応用栄養学特論

257：とはずがたり：2005/04/07(木) 15:13:06: 雑記帳　「うなぎパイ」の製造工程が見られます
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050407-00000003-maip-soci

　◇銘菓「うなぎパイ」で知られる春華堂（静岡県浜松市、電話０５３・４８２・１７６５）が６日、製造工程を見学できる新工場をオープンし、平日にもかかわらず全国から約１万人が詰めかけた。
　◇「夜のお菓子」との宣伝文句も有名だが、家族のそろう夜にみんなで食べてほしいという意味で、「夜のスタミナがつく意味ではない」という。少量のウナギのスープの粉末を練り込んでいる。
　◇材料のうち、浜名湖産は実は少なく、パイが売れてもウナギの消費量はうなぎ登りとは行かないようだ。[稲生陽]
（毎日新聞） - 4月7日10時17分更新

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