応用栄養学特論

2012：とはずがたり：2018/09/14(金) 18:28:42: 【男の料理シリーズ　ハンバーグ】

ずっと懸案だったが遂に挑戦。

合い挽きミンチを４５０ｇ程買ってきたがどうも量が多いので材料を２倍で４つ作ってみたが考えたら肉が２倍な訳では無いのでちょっと材料が多過ぎたかも知れない。

唐揚げの時もそうだったが或る段階迄出来るとそれっぽくなっててうおっとなる瞬間が佳い。

肉の量が少ないせいか肉だね？が柔らかい様だったが焼いたらそれっぽくなってわぉっとなった。ソースは作らず買ってきた。別に暖めて最後に上からかけた。

ご飯を炊いて，芽花椰菜(ブロッコリー)を茹でて，ジャガバタとチンして，ヤングコーンを添えて，俺はコーンスープ，まあは卵スープで完成。まあのにはチーズを載せた。

美味く出来た。蒸す時にワインを入れろと書いてあるがないので入れなかった。酒でも良いらしいが忘れた。まあはいそかわで買ってきたねるねるのお菓子に気を取られていたけれども。

ふんわりハンバーグ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21129/

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