応用栄養学特論

185：とはずがたり：2004/01/09(金) 13:31: 唯一の主力商品の主原料をアメリカ一国に依存するリスクに関する見通しが甘すぎたのでは＞吉野屋

http://www.asahi.com/business/update/0108/104.html
吉野家、牛肉使わぬ新メニューを公開

　牛丼チェーン最大手の吉野家ディー・アンド・シーは８日、今月から本格販売する牛肉を使わない新メニューを報道陣に公開した。米国での牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の発生に伴う米国産牛肉の輸入禁止が続いているため、従来の「牛丼単品」戦略を転換した。約１カ月分の在庫が切れた場合、牛丼メニューは中止する方針だ。

　６日から一部販売が始まったカレー丼のほか、いくら鮭（さけ）丼、焼鶏丼、豚キムチ丼、マーボー丼の５種類。カレー丼は全店舗、その他は一部店舗で順次投入。２月末までには１店で必ず３種類の新メニューをそろえる計画だ。

　価格はカレー丼とマーボー丼が４００円、その他は４５０円で、主力の牛丼（並・２８０円）に比べると割高だ。 (01/08 19:40)

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