応用栄養学特論

1323：とはずがたり：2014/08/04(月) 19:45:19: 「すき家」店舗数が初の純減　７月は１１店減少　経営効率見直しで
http://news.goo.ne.jp/article/sankei/business/snk20140804533.html
産経新聞2014年8月4日（月）14:57

　ゼンショーホールディングスは４日、牛丼チェーン「すき家」の７月末時点の店舗数が１９８４店で、前月末より１１店減少したと発表した。店舗数が前月比で純減したのは、昭和５７年の創業以来初めて。

　人手不足による休業店舗は先月末時点で５３店残っており、全体収支を圧迫。こうした理由もあって各店舗の収益性を見直した結果、純減につながった。

　７月は、人手不足や改装による休業とは別に、不採算や老朽化などの１４店を閉じ、新たに３店出店した。平成２７年３月期は３０店の出店を計画する一方、４月以降に１８店閉じており、今期中に２千店舗の大台に乗る見込みは薄くなった。

　先月閉店したのは、渋谷センター街店（東京都渋谷区）など。同店は平成１２年末に出店、すき家の客層を若い女性に広げる看板店舗となったが、賃料が高く不採算のため、役割を終えたとして閉店した。

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