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応用栄養学特論

1305：とはずがたり：2014/06/02(月) 12:00:05: 和菓子の駿河屋：破産手続きへ　５５０年の歴史に幕
http://news.goo.ne.jp/article/mainichi/business/20140602k0000m020031000c.html
毎日新聞2014年6月1日（日）19:05

　経営悪化から民事再生手続き中だった老舗和菓子メーカーの「駿河屋」（和歌山市）が破産手続きに移行する見通しとなった。２９日付で全１９店舗を閉鎖し、全社員約１００人を解雇した。約５５０年ののれんを下ろすことになり、長年親しんできた人たちから惜しむ声が聞かれた。【谷田朋美、道岡美波、倉沢仁志、佐々木雅彦】

　駿河屋の駿河町本舗（同市駿河町）の入り口には３０日、「閉店させていただくこととなりました。長らくのご愛顧を賜り、ありがとうございました」などと書かれた紙が張り出されていた。

　駿河屋は室町中期の１４６１年、京都・伏見で「鶴屋」として創業。１６８５年に紀州徳川家から「駿河家」の屋号を与えられた。

　信用調査会社の帝国データバンクなどによると、２００４年、当時の社長らが架空の第三者割当増資を行ったとして逮捕、起訴され信用が悪化。和菓子離れもあり資金繰りが行き詰まり、今年１月に和歌山地裁に民事再生法の適用を申請。他の和菓子メーカーをスポンサー企業とする協議が不調に終わり、事業停止に追い込まれた。

　駿河屋総務部は取材に対して「会社としてコメントすることはできない」と話した。

　駿河屋は時代を超えて愛されてきた。幕末から明治に日常生活をつづった「小梅日記」で知られる川合小梅（１８０４～８９）もその一人。「小梅日記を楽しむ会」会長の中村純子さん（６３）は「明治１１年９月６日にはまんじゅう１２０個を買ったと書いている」と紹介し「往時の城下町の華やぎを伝える店。私たちの誇りだった」と惜しんだ。

　毎日新聞和歌山版で１０日まで「再発見！おいしい和歌山」を連載した料理研究家・フードジャーナリストの貝谷郁子さん（５４）は「駿河屋の黒豆羊羹（ようかん）の黒豆などは和歌山産。これからも和歌山の食材のお菓子を使い続けてほしかった」と語り、本舗近くの居酒屋「おいしんぼ」の女将（おかみ）、堀瑞代さん（７３）は「よく手土産として買った。子どもの頃から慣れ親しんだ味が食べられなくなるなんて」と寂しそうだった。

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