応用栄養学特論 - 1058022702 - したらば掲示板

応用栄養学特論

1202：とはずがたり：2013/09/12(木) 19:51:22: サンマもカキも柿も…秋の味覚、今年は異変続き
http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/business/20130912-567-OYT1T00472.html
読売新聞2013年9月12日（木）14:11

　「秋の味覚」に異変が相次いでいる。

　新サンマは昨年の約２倍の高値で取引され、広島県産のカキは初出荷の延期が決まった。今夏の猛暑や雨不足が原因で、果物の柿の収穫も例年より少なくなりそうだ。暑さが今後ぶり返せば、マツタケにも影響が及ぶ恐れがある。

　日本有数のサンマの水揚げを誇る宮城県・気仙沼港では１１日、北海道沖で取った約８０トンが初水揚げされた。今年は本州沖の海水温が下がらないため、魚群が北方から南下せず、例年の８月末から大幅にずれ込んだ。

　取引価格は１キロ・グラム当たり２５０～３００円前後と前年同期比で約１・８倍の高値だ。「第６安洋丸」の三浦恵三漁労長は「群れが薄く、漁がはかどらない」と嘆く。魚介類の価格を調査する漁業情報サービスセンターによると、北方の魚群から比較的近い北海道釧路港では１６０円程度だが、昨年の約２倍だ。首都圏のスーパーでも、約２倍の１匹２００円程度で店頭に並んでいる。

　カキの生育も遅れている。養殖カキの生産量が日本一の広島県では、今年の初出荷日を１０月１１日と、例年の１日から１０日遅らせることにした。「海水温が高い状態が続き、カキの身が十分に育っていない」（広島県漁連）からだ。カキは海水温が下がる９月以降に栄養を蓄えるが、今年はペースが鈍い。漁連の担当者は、「出荷を遅らせた間にどこまで身が大きくなるか」と気をもむ。

　秋サケも、４年連続の不漁となる見通しだ。北海道でメスが１キロ・グラム当たり７００円前後と、昨年より若干、高めで取引されている。

　果物にも影響が出ている。東京・大田市場の卸売業者・東京青果によると、福岡県や岐阜県が主産地の柿の品種「西村」は、出荷量がピークとなる９月中旬以降、例年の半分まで減る恐れがあるという。梅雨時の雨不足が不作の原因で、９月第１週の柿の取引価格は同市場で４キロ・グラム３０００円台と、昨年より１割高い。

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）