応用栄養学特論

1047：とはずがたり：2011/01/25(火) 10:27:39: そりゃ北海道のうになんか旨いに決まってるよなぁ。。ほすい（´･ω･｀）

ご当地どんぶり選手権：大賞は「うにめし丼」
http://mainichi.jp/life/food/news/20110116mog00m040011000c.html

　日本各地のどんぶりが東京ドーム（東京都文京区）に集まった「全国ご当地どんぶり選手権」の結果が１６日発表され、北海道の「うにめし丼」が大賞となった。連覇を狙った富山県の「白エビかき揚丼」は２位に、３位は新潟県の「鯛茶漬け」だった。上位３チームには賞金と金銀銅製のどんぶりが贈られた。

　「うにめし丼」は、北海道利尻島のご当地どんぶりで、天然利尻昆布のだしとウニの煮汁で炊いた炊き込みご飯の上に、ウニがふんだんに盛り付けられている。大賞獲得に「うにめし丼」の代表者は「参加したすべての丼を食べたが、どれもおいしく受賞は難しいと思っていた。利尻の味が伝えられてうれしい」と語り、「利尻島にもぜひ足を運んでほしい」と地元をＰＲした。

　「全国ご当地どんぶり選手権」は、東京ドームで８日から開催された日本各地の祭りや味を紹介する「ふるさと祭り東京－２０１１日本のまつり・故郷の味－」のイベントの一つ。選手権には北海道から鹿児島までの２０チームが参加した。どんぶりを食べた来場者のコイン投票によってランキングが決定した。【江刺弘子】
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2011年1月17日

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