かまじいin昭和横丁at松本

51：椿：2007/01/26(金) 01:35:16: こんばんわ。椿です。
やっと、訪店できました。いろいろとお話を聞いたりして食べるものをものすごい
迷ったのですが、かま塩を食べてきました。
印象としては、すごいパンチのあるラーメンだなということ。塩ラーメンで
あるのでしょうけど、あの舌にまとわり付く感じは癖になります。ニンニク好きの
私としては、あのゴマニンニクの利かせ方はすごく良かったです。チャーシュー
も鶏で作っておられてこだわりを感じました。鶏白湯とはまた違ったコッテリと
言う印象の鶏ダシのラーメン。はまりそうです。

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