中越のラーメンスレ

153：ラーメンマン：2006/07/16(日) 21:11:42: 長岡　｢とうちゃんラーメン｣　とうちゃんラーメン　600円

スープは黒に近い色の生姜醤油。
のり、メンマ、ネギ、煮卵、バラ肉数枚はしょっぱめ。
麺は中太の柔らかめ。
生姜醤油なんだけどなんか独特な味。
まずくはない、美味いほうだと思う、でもなんか合わなかった。
でもニンニク、塩、他のメニューも激しく食べてみたい。
独特なラーメン、またいつか行こう。

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