中越のラーメンスレ

103：山崎某：2006/04/21(金) 20:25:21: 長岡市（旧寺泊町）　「どさん子　寺泊店」　味噌ラーメン　　５５０円　　休：水　　駐：２（向かいに駐車可）

店の前をよく通るので、存在は知っていた。意を決して（おおげさ）入ってみた。
店内は狭いながら、居心地は良い。席は、小上がり４×２、テーブル４×３卓、カウンター４席。
麺は、やや太めのもの。以前の粉っぽいもさもさしたものではなく、もちもちしたもの。ただ、独特のカンスイ臭はするので、純正のものだろうか。
具は、炒めた野菜（キャベツ、モヤシ、挽き肉）、メンマ、コーン、ネギ。スープは、「これぞ、どさん子」というもの。ただ、味は薄めで、マイルド。
すごくおいしいという訳ではないが、必要にして十分、記憶の底に刻まれた、懐かしく、安心できる味だった。

「どさん子」がチェーンを拡大していたころのおいしさと新鮮さのインパクトは、すごいものでした。そんなことを言うだけで、「おっさん」丸出しですが（笑）。
ですので、このチェーンの味は、ある意味特別ですね。
ただ、私は、ここのチェーンの「カレーラーメン」は（おそらく）食べたことがありません。一度、試してみたいものです。

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