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【愛媛県】事件総合スレッド

690名無しさん:2014/04/15(火) 13:45:34
松山市の飲食店でふぐ料理を食べた夫婦がめまいや吐き気などの症状を訴え、夫婦からふぐ特有の毒が検出されたことから、松山市保健所は、ふぐ料理による食中毒と断定し、この店を14日から3日間の営業停止処分にしました。
営業停止処分を受けたのは、松山市三番町の飲食店、「ここはお四国」です。
松山市保健所によりますと、12日夜、大阪府在住の40代の夫婦がこの店でふぐの刺身などを食べたところ、数時間後にめまいや吐き気などの症状を訴え、歩行が困難になったということです。
夫婦は病院に入院しましたが、すでに回復しているということです。
保健所が調べたところ、夫婦からふぐの肝臓や卵巣などに含まれる強力な神経毒の「テトロドトキシン」が検出されたことから、この飲食店が提供したふぐ料理が原因の食中毒と断定しました。
この飲食店の調理師は、フグを調理する資格を持っていますが、除去しなくてはならないフグの肝臓や卵巣が刺身などと一緒に提供されていたということです。
松山市保健所は、食品衛生法に基づき、この飲食店を14日から16日までの3日間、営業停止の処分としました。




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