黄金のアンコールさんLarry Hi Fi在日代表

129：Larry Hi Fi在日代表：2005/08/11(木) 17:51:50: 肉骨茶は豚のスペアーリブ付き肉、椎茸、榎茸、マシュルーム、袋茸、湯葉、
白菜、香菜、にんにくのブロック(にんにくは途中で捨てる)を中国と南方の
ハーブで煮込んだ料理です。クアラルンプールに住んでいたときは1週間に
2回は食べていました。スープの旨さが格別で、白飯にぶっかけ飯のように
して食べます。肩肘を張らない料理で、鍋を持って買いに来る方もいます。
スープに腰があるのでそのスープで作ったラーメンもある。これも旨い。

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