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圧力鍋で作ったお(人´∀`)♪

771でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/01(日) 07:07:57
( ^ω^)とてもコスパがいいですお

772でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/01(日) 16:49:50
( ^ω^)牛すじ肉じゃが作りますお

773名無しさん:2023/10/01(日) 17:31:08
( ^ω^)美味しくできますよーにお

774でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/01(日) 18:22:28
>>773
( ^ω^)とてもおいしく出来ましたお

775名無しさん:2023/10/02(月) 12:03:32
( ^ω^)圧鍋チキンカレー作りましたお
( ^ω^)着実に圧鍋使用頻度があがってきていますお
( ^ω^)やはり涼しくなると活躍の幅が広がりますねお

776でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/02(月) 14:01:52
>>775
( ^ω^)カレーいいですおね🍛
( ^ω^)これからどんどん活躍の場が増えますねお

777でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/17(火) 09:53:03
( ^ω^)蓮根饅頭を作りますお

778でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/17(火) 11:08:55
( ^ω^)茶碗蒸しも作りますお

779名無しさん:2023/10/17(火) 11:09:51
( ^ω^)おっお
( ^ω^)ごちそうですねお

780でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/17(火) 11:26:27
( ^ω^)とうもろこしみたいな香りと味がしましたお
https://imgur.com/a/b8ZwPQp

781名無しさん:2023/10/17(火) 17:39:24
( ^ω^)蓮根や山芋をすりおろし丸めて蒸すんですおね
( ^ω^)トウモロコシ饅頭のような香ばしい味わいですかお

782でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/17(火) 17:40:21
>>781
( ^ω^)味わいもトウモロコシっぽかったですお

783でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/22(日) 17:03:49
( ^ω^)さつまいもを蒸かしてますお
( ^ω^)思い立ってすぐにできる、圧力鍋は最高ですお🍠

784名無しさん:2023/10/22(日) 20:05:31
( ^ω^)ふかし時間もかなり時短できますおね

( ^ω^)茶碗蒸しとか圧1分で結構固まっちゃうお

785でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/22(日) 20:25:35
( ^ω^)茶碗蒸しだと加圧に入ったらすぐ火を止めて圧下がるまで放置でできると教えてもらってそれでいけてますお
( ^ω^)火を止めなかったらスが入りましたお

786名無しさん:2023/10/27(金) 20:12:12
( ^ω^)ぶんも今日は茶碗蒸しましたお!

( ^ω^)圧1分もしてないと聞いてぶんも今日は加圧なしにしたのですがお
(;^ω^)何故かいつもより火が入って少しスが入りましたお

(;^ω^)何故お…いつもはガスで圧MAXまでやって電磁調理器で1分タイマーなんですけどお

(;^ω^)ガス台のまま放置したからもしかしたら下手に電磁調理器で加圧キープよりガス台の方が熱かったのかなお


( ^ω^)…でもこれで火が入りすぎたという事は…圧弁が下がる前に強制解除してもちょうどいいレベルになるという事おね

( ^ω^)さらなる時短と的確な分数を研究しますお!

787でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/10/27(金) 21:24:10
>>786
( ^ω^)おお〜
( ^ω^)ガス台放置とIH放置とでは差が出るのですおね
( ^ω^)ガス台から鍋敷きの上とかに移動させてもまた違いが出そうですおね
( ^ω^)また研究結果をお待ちしておりますお

788でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/02(木) 11:31:20
( ^ω^)オニオンコンソメスープ作ってますお

789でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/08(水) 09:31:34
( ^ω^)パンプキンシチュー作りましたお
( ^ω^)この間かぼちゃなしでシチュー作ったらすごくあっさりに感じて物足りない気がしましたお
( ^ω^)かぼちゃが入るとコクが出るというか、味に深みが出る気がしますお🎃

790名無しさん:2023/11/08(水) 09:50:47
( ^ω^)ですですお

( ^ω^)あと舌触りというかが濃厚ポタージュ系になる効果もある気がしますお

791でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/08(水) 10:00:29
>>790
( ^ω^)そうなんですお
( ^ω^)スープと考えたとしてもとても満足感がありますお

792名無しさん:2023/11/08(水) 10:13:50
( ^ω^)カボチャって確か緑黄色の黄色仲間で栄養価はニンジンに似てるんじゃなかったでしたっけお

( ^ω^)でりぶんさんはあまりニンジン食べないみたいなので不足しがちな栄養素補給という意味でもいいかもしれませんねお

793でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/08(水) 11:17:52
>>792
( ^ω^)ニンジンの代わりにかぼちゃをたくさん食べますお

794名無しさん:2023/11/08(水) 11:48:31
( ^ω^)でりぶんさんは https://imgur.com/undefined.png みたいな手回しのみじん切り機とか持ってますお?

( ^ω^)これでニンジンみじん切りにしたあとさらに圧鍋にかけちゃうと
( ^ω^)シチューとかでは何か黄色っぽいものが浮かんでる気がする…程度で
( ^ω^)そんなに味は出ないので結構食べられるかもですお

( ^ω^)カボチャも入れればどちらの黄色なのか分からなくなりそうですおw

795名無しさん:2023/11/08(水) 11:49:21
(;^ω^)あれ…URLミスですお
https://imgur.com/1nNNFQf

796でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/08(水) 11:56:11
>>794
>>795
( ^ω^)これは持ってませんお
( ^ω^)いつも包丁でやってますお
( ^ω^)ニンジンもたまには食べないとダメですおねw

797名無しさん:2023/11/08(水) 12:11:14
>>795
( *^ω^)人参のカロテン効果?綺麗な手をされてですお
( *^ω^)肌にとても良いんですおね

798名無しさん:2023/11/08(水) 12:15:08
( *´ω`)人参は挑戦するんですが、あの草のような臭みがアカンですおね

799でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/08(水) 12:25:25
>>798
( ^ω^)独特の味というか匂いがありますおね

800でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/08(水) 15:49:33
( ^ω^)牛すじすき焼き風を作りますお

801名無しさん:2023/11/08(水) 17:30:34
( ^ω^)スジ肉で作ると濃厚な味わいになりそうですおね

802名無しさん:2023/11/08(水) 17:39:24
>>795
( ^ω^)これは微塵切り用の手動マシンなのかなお
( ^ω^)タマネギにも使えそうで便利ですお

803でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/08(水) 17:44:51
>>801
( ^ω^)1個だけ味見しましたけどしっかり味が感じられて柔らかかったですお

804名無しさん:2023/11/08(水) 17:50:44
>>802
( ^ω^)そうですお
( ^ω^)ぶんもタマネギのみじん切りに一番活用していますお

( ^ω^)糸を引っ張るやつも流行っていますが手動のいいところは
ちょうどいい大きさでいつでもストップできるところでぶんはこちらの手動回しのを愛用していますお

>>800
( ^ω^)ぶんもこの間スジ肉買って冷凍してあるんですお!
( ^ω^)スジ肉だとどのくらい圧やれば柔らかくなりますお?

805でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/08(水) 17:57:42
>>804
( ^ω^)高圧5分でやりましたお
( ^ω^)その前に普通の鍋であく抜きしましたお

806名無しさん:2023/11/09(木) 19:38:23
( ^ω^)圧鍋茶碗蒸ししましたお
( ^ω^)先日圧キープしなかったのに火が通りすぎたので今回は蒸しに使う水量を少な目にしてみましたお

( ^ω^)水250mlで蒸し・圧キープ時間ゼロお

( ^ω^)先日よりはよかったですがまだ少し火が通りすぎな気がしますお
( ^ω^)次は水200mlくらいでやってみますお

807名無しさん:2023/11/09(木) 19:45:39
( ^ω^)しかし茶碗蒸しは超時短ですおね

( ^ω^)もう普通に作って蒸しはじめてから15分も待ってられないお

808でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/09(木) 19:51:13
>>806
>>807
( ^ω^)ありがとうございますお
( ^ω^)蒸し用の水の分量も大事なのですおね
( ^ω^)よく考えずに入れてましたお
( ^ω^)茶碗蒸しは本当に時短ですおね

809名無しさん:2023/11/09(木) 19:59:46
( ^ω^)水量が増えると冷える時間も減ってそれだけ圧弁が落ちるまでの時間が長くなる気がしますお

810でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/09(木) 20:10:47
>>809
( ^ω^)確かにですお
( ^ω^)そこまで科学的に考えてみたことなかったですお

811名無しさん:2023/11/11(土) 14:01:46
( ^ω^)水を牛乳に替え砂糖少々入れるとプリンになりそうですおね

812でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/11(土) 15:42:58
>>811
( ^ω^)プリンも楽々に作れますおね🍮

813でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/20(月) 13:29:35
( ^ω^)昨日、たまねぎとジャガイモのお味噌汁を作りましたお

814名無しさん:2023/11/20(月) 13:32:11
( ^ω^)ジャガイモの味噌汁って意外と煮えるまで時間かかるから面倒なのおね

( ^ω^)圧鍋だったら一瞬ですねお

815でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/20(月) 13:56:29
>>814
( ^ω^)低圧3分でちょうどよく仕上がりましたお

816でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/21(火) 14:18:19
( ^ω^)牛すじカレー作りますお

817名無しさん:2023/11/21(火) 14:29:43
( ^ω^)ぶんも今日の昼はカレー作りましたお

( ^ω^)珍しいトマト系のやつが安売りしていたのでそちらで作りましたお
(;^ω^)美味しかったですがこれカレー?っていうくらい赤い系の色でしたお

818でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/21(火) 14:45:17
>>817
( ^ω^)トマト系のカレールゥってことですかお?

819名無しさん:2023/11/21(火) 14:47:02
( ^ω^)ですお

( ^ω^)インド系のカレーって結構トマト使われてるのでしょうかねお
( ^ω^)どちらかというとゴハンよりナンとかで食べたいような風味になりましたお

820でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/21(火) 15:15:33
>>819
( ^ω^)そうなのですおね
( ^ω^)ナンに合わせやすくしてるのかもですおね
( ^ω^)ターメリックがあのカレーらしい色を出してるんでしたかおね
( ^ω^)トマト系のはスパイスの配合も変えてそうですおね

( ^ω^)ブンはまだルゥを入れる前なので考えて半分はシチューにすることにしましたお
( ^ω^)ニンジン入れましたお

821名無しさん:2023/11/21(火) 15:51:27
( ^ω^)みじん切りニンジンですかお?

( ^ω^)あ!圧鍋カレーの時だけはでりぶんさん例外的に食べられるんでしたっけかお

822でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/21(火) 15:56:45
>>821
( ^ω^)荒みじんにしましたお
( ^ω^)圧力鍋で加熱するとニンジンの味がすこし弱まる気がしてますお

823名無しさん:2023/11/21(火) 15:57:42
( ^ω^)たしかにですお

( ^ω^)というか甘味がすごく強調されて他の香りに勝つ感じもしますお

824でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/21(火) 16:43:19
>>823
( ^ω^)そうなんですお
( ^ω^)甘かった覚えがありますお

825でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/27(月) 13:00:32
( ^ω^)じゃがバター用にじゃがいもを蒸かしてますお

826名無しさん:2023/11/27(月) 13:03:46
( ^ω^)あ、ぶんもこの間やろうと思ってやらなかったのおね

( ^ω^)何分くらいでどんな感じだったか参考までにあとで教えてくださいお

827でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/27(月) 13:29:24
>>826
( ^ω^)丸ままで、高圧5分しましたお
( ^ω^)菜箸で挟んで取ったときに少し表面が崩れるくらいで
( ^ω^)器に少し落とす感じで置いたらぱっくり二つに割れましたお
( ^ω^)ちょうどいい柔らかさですお
( ^ω^)もう少し固めが好みなら低圧か、高圧3分とかでも良さそうですお

828名無しさん:2023/11/30(木) 09:01:52
( ^ω^)そんな短時間で仕上がってしまうのですねお

( ^ω^)ありがとうございましたお♪

829でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/30(木) 12:48:16
>>828
( ^ω^)いえいえですお

830でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/30(木) 18:43:59
( ^ω^)なんか一品足りなくて茶碗蒸し作りましたお
( ^ω^)そのあと魚に添えるニンジンも蒸しましたお

831名無しさん:2023/11/30(木) 19:02:28
( ^ω^)真っ赤な姿が色どりを添えますおね
( ^ω^)ニンジンのカロテンが喉の粘膜強化に良いそうですお
( ^ω^)でも油と一緒に摂らないと吸収され難いそうですおね

832名無しさん:2023/11/30(木) 19:10:58
( ^ω^)家庭科の調理実習でニンジンのグラッセ作った記憶があるんですがお
( ^ω^)蒸した後、バターか何かで炒めたんでしたっけお

833名無しさん:2023/11/30(木) 19:16:18
( ^ω^)ニンジン苦手でないならただ蒸したのにゴマドレとかかけたりポン酢でも結構美味しく食べられますお

( ^ω^)あとぶんはタマネギとかもよく一緒に蒸しますお

834でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/30(木) 19:26:43
>>831
( ^ω^)喉にいいのですおね
( ^ω^)油分と一緒に摂るようにしますお
>>832
( ^ω^)調べてみましたお
( ^ω^)グラッセってツヤを出す調理法のことなのですおね
( ^ω^)バターなどでツヤをつけると書いてありましたお
>>833
( ^ω^)今日そんな感じで食べましたお
( ^ω^)甘くておいしいと思えましたお
( ^ω^)少しずつ食べる量を増やしていけたらいいなお

835名無しさん:2023/11/30(木) 19:27:35
( ^ω^)蒸しニンジンはまた炒めたのとかとは少し違う味になりますおね

( ^ω^)すごく甘くなる気がしますお

836でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/30(木) 19:34:11
>>835
( ^ω^)炒めただけの固くてニンジンくさいのが苦手ですけど蒸したのは大丈夫みたいですお✌��

837名無しさん:2023/11/30(木) 19:45:18
>>834
( ^ω^)ありがとうございますお
( ^ω^)グラッセとはツヤを出す調理法の事だったんですおね
( ^ω^)今度バターを用意してコーンと人参とピーマンのグラッセ作ってみますお

838でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/11/30(木) 19:47:03
>>837
( ^ω^)また良ければ写真など載せてくださいねお

839名無しさん:2023/11/30(木) 20:35:52
( ^ω^)でりぶんさんの真似をして今ニンジンを蒸し中ですお♪

840でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/01(金) 06:18:41
>>839
( ^ω^)おいしく食べられましたでしょうかお

841名無しさん:2023/12/04(月) 12:40:56
( ^ω^)はいお

( ^ω^)最初はポン酢でさっぱり食べて、次にゴマドレで濃厚にいただきましたお

842でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/04(月) 13:49:36
>>841
( ^ω^)良かったですお

843でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/11(月) 15:01:35
( ^ω^)生落花生を手に入れたので茹でてみますお
( ^ω^)低圧5分しますお

844名無しさん:2023/12/11(月) 15:28:10
( ^ω^)こちらも束になった生落花生がよく売られてますお
( ^ω^)調理法が難しそうなのでスルーしてきましたお
( ^ω^)圧力鍋だと柔らかくなりそうですおね

845でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/11(月) 15:40:03
>>844
( ^ω^)出来ましたお
( ^ω^)ちょっとシャクシャクした噛みごたえのある仕上がりになりましたお
( ^ω^)柔らかめが好みなら低圧で7,8分か、高圧で5分とかでしょうかおね
( ^ω^)塩加減もちょうどいいと思いますお
( ^ω^)水1リットルに塩を大さじ2入れましたお

https://imgur.com/a/Ke01NMC

846名無しさん:2023/12/11(月) 16:14:50
>>845
( ^ω^)茹で枝豆みたいで美味そうですお
( ^ω^)おつまみにも良いしサラダのトッピングにも使えますおね

847でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/11(月) 16:33:17
>>846
( ^ω^)使える子ですおね

848名無しさん:2023/12/11(月) 16:47:43
( ^ω^)千葉や茨城のローカルフードでピーナッツ味噌というのがありますお
( ^ω^)最近は東京でも売ってますがお

( ^ω^)ちょっと飽きてきたりあればお試しあれお
https://suzuichi-s.co.jp/s/5/

( ^ω^)ちなみに表記ほどしっかり炒らなくてもまあ大丈夫ですお

849でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/11(月) 17:12:52
>>848
( ^ω^)こんなのがあるのですおね
( ^ω^)市販の乾燥してるタイプ?の味噌ピーナッツのはなんかみた覚えあるのですけど
( ^ω^)これはおかず的なものなのですおね

850名無しさん:2023/12/11(月) 17:20:15
( ^ω^)ですお

( ^ω^)甘じょっぱくて不思議な味ですがお
( ^ω^)これで育った千葉民とかはこれがないといられない程好かれているようですお

851でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/11(月) 20:41:35
( ^ω^)おお〜
( ^ω^)食べてみたいですお

852名無しさん:2023/12/11(月) 20:43:15
( ^ω^)神奈川だった時なら店売りのであったのではと思いますがお

( ^ω^)そちらではどうですかねお…
( ^ω^)東京・千葉・茨城のスーパーでは見た事あるのですが、それ以外の地域は調べた事なかったお

( ^ω^)逆にそちらでもスーパー売りがあったら是非教えてくださいお

853でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/12(火) 04:18:50
>>852
( ^ω^)オッケーですお〜

854でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/18(月) 18:02:58
( ^ω^)カレイの煮付けを作りましたお
( ^ω^)低圧3分しましたお

855でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/18(月) 18:20:34
( ^ω^)出来ましたお
( ^ω^)フライ返しですくってお皿に移しても身が崩れないのがすごいですお
https://imgur.com/a/3NR1xjW

856名無しさん:2023/12/18(月) 20:08:38
( ^ω^)おー!これは美味しそうですお

857でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2023/12/18(月) 20:47:12
>>856
( ^ω^)とてもおいしかったですお
( ^ω^)そのあと身だけ取り出して、煮汁に厚揚げを入れて加圧しましたお

858でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2024/01/16(火) 07:41:59
( ^ω^)昨日鍋いっぱいに玉ねぎとじゃがいものお味噌汁を作りましたお
( ^ω^)朝にお味噌汁で温まるととても幸福感がありますお

859でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2024/01/16(火) 11:58:27
( ^ω^)ごぼうと揚げと豚肉を追加して豚汁にしましたお

860名無しさん:2024/01/16(火) 12:07:21
( ^ω^)豚汁には少しこなれた味噌の味があうおね

861でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2024/01/16(火) 12:23:25
>>860
( ^ω^)よく考えずに味噌買ってしまってますお
( ^ω^)今使ってるのは義母にもらったたぶんスーパーとかで買うよりは高そうなお土産風の味噌ですお

862名無しさん:2024/01/19(金) 06:45:18
( ^ω^)それは美味しそうですお

( ^ω^)朝は圧鍋で豆乳シチューを作りましたお
( ^ω^)よりまろやかでなかなか美味しいですお

863でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2024/01/19(金) 06:55:14
>>862
( ^ω^)おいしそうですお

864でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2024/02/09(金) 17:57:53
( ^ω^)厚揚げとごぼうと人参とレモンを入れて、めんつゆとみりんと砂糖少しで煮てますお
( ^ω^)どんな仕上がりになるかなお

865でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2024/02/09(金) 18:21:12
>>864
( ^ω^)レモンは入れない方が良かったかなお
( ^ω^)最後に添えるくらいがいいと思いますと

866名無しさん:2024/02/09(金) 18:31:43
( ^ω^)お!ぶんも昨日ゴボウ・ニンジン・鶏肉 の煮たの、圧鍋で作ったんですお

867でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2024/02/09(金) 18:36:08
( ^ω^)ごぼう入れるととても香りが良くなりますおね

868名無しさん:2024/02/09(金) 18:36:22
( ^ω^)レモン使った料理なら…

( ^ω^)ちょっと珍しい料理ですけど昔新聞に載ってた下のレシピのが好きですお


( ^ω^)サツマイモ・ピーマン・鶏肉を中くらいのサイコロくらいに大きさをそろえて切りますお

( ^ω^)サツマイモを先に炒めてちょっと硬めだけど食べられるかなお…くらいになったら
( ^ω^)鶏肉を入れて炒めますお

( ^ω^)同じくギリギリ食べられるかお?ってところでピーマンを入れますお

( ^ω^)ちょっと火が通ったらオイスターソースで味付けをしてレモンを絞ったのを加えますお

( ^ω^)お好みでお醤油や砂糖・みりん・めんつゆなんか入れてもいいですが基本はオイスターソースとレモンで味付けますお


( ^ω^)中華の肉とカシューナッツ炒め系のさっぱり炒めですお

869でりぶん ◆gvBXpGyuyc:2024/02/09(金) 19:29:31
>>868
( ^ω^)ありがとうございますお!
( ^ω^)自分では思い付かないレシピですお
( ^ω^)作ってみたいですお

870名無しさん:2024/02/09(金) 19:32:53
( ^ω^)とても美味しいですが残念点は、ゴハンがすすむおかず!
( ^ω^)というわけではないところですお

( ^ω^)お酒のおつまみにするにはいいのですがお

( ^ω^)なのでお酒飲む時の夕食にでもよければ作ってみてくださいお


( ^ω^)ちなみにサツマイモを生から炒めると火が通るまで少し時間がかかりますのでお

( ^ω^)時短する場合は切ってから1分〜くらい600w程度のレンジで加熱してから炒めると時短になりますお


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