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☆今日の献立を書くスレ☆
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ペーストを炒めるところから作ったグリーンカレー
お肉は鶏もも肉
今日の野菜はナス、ピーマン（緑、赤）、マッシュルーム、まいたけ
始めにペーストと一緒にクミンシードを少々入れて、しっかりめに炒めるのがポイント。
素人料理の割には美味しい。
火を吹くほどの辛味が欲しい時は、器に盛りつけてからハバネロペッパーを好みで振る。
逆に辛味を中和したいときはレモン汁などの柑橘系の液体を入れる。
ちなみにお酢が入っているからなのか、ハラペーニョ入りのタバスコを入れると辛味が中和された。不思議。
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