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ハルスベリヤ叙事詩２ part56

155：名無しさん＠穀雨 (*´∀｀)【平成 → 令和】(´∀｀*)：2023/12/09(土) 21:25:25 ID:nskHPhCc: あー153だけど自分でも調べてみたけど
糖蜜から飴菓子作るとき、カラメルの前段階に
プティ・カッセとかグラン・カッセて言うのがあるようだ
カッセ自体はcasser（割る、砕く）の過去分詞だから関係あるかはわからなかった

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