【個】『学生寮　清月館』

192：斑鳩翔『ロスト・アイデンティティ』：2020/04/24(金) 13:20:06: 薄力粉：300g
ベーキングパウダー：小さじ3
無塩バター：40g
卵：2個
グラニュー糖（ない）：大さじ8
牛乳：大さじ4
サラダ油：適量
グラニュー糖(まぶす用)：大さじ4

（12個分の材料）

薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
……ふるいがあってよかった、随分と年代物だけど。

耐熱容器に無塩バターを入れて、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して溶かす。
キッチンタイマーが5個くらいあるがどれも電池切れだった、仕方ないので体内時計を使う

ボウルに卵を割り入れて混ぜ、グラニュー糖（ない）、牛乳の順に加えて、その都度混ぜる。溶かしたバターを加え、白っぽくなるまで混ぜる。
量が多い、腕は4つあるので足りているがボウルが欲しい、疲れる。

薄力粉を加えてゴムベラで切るようにして混ぜ、ラップで包んで冷蔵庫で1時間。
――省略

まな板にラップを敷いて、打ち粉をし、生地を置く。薄力粉をまぶし、ラップで挟む。めん棒で厚さ1㎝に……めん棒。
めん棒が無いのでコップで代用する（精B）消毒した定規で測ったので1cmだ。

ドーナツ型で、生地を……ドーナツ型？
型が無いのでふちの薄いコップを押し付ける、真ん中を切りぬくのはナイフで行う（精B）
残りは小さくまるめる。

鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、6をすべらせるようにして入れて、表面がふっくらとして、きつね色になったら裏に返し、カラッとするまで両面3分程揚げる。
……トングが見当たらないので僕のスタンドで代用する、こういう時に自分のスタンドは便利だ。
揚げた物を置く金網も『実体化した鎖』を並列状に並べた物で代用する、でも最初に用意しとけ。

完成品に粉砂糖をまぶす……出来た。

　「――できたよ！あがった物から持って行って！」

4月になり、新入生が寮に入り、そうなると歓迎会というものを開かなくてはならぬと思い至った。
そしていつの間にやら僕はドーナツ作成係（1人）とあいなった、どういう事だ。

　（おかしいな、僕はただ歓迎会の準備委員会で『（興味がないので）ドーナツ食べたい』と言っただけなのに。）

そんなこんなで寮に入るちび達にドーナツを振舞う羽目になった、作るのは5年ぶりで、僕はパティシエでもないが
……できたてあつあつというのは何にも勝ると、僕は勝手に思っている　それが思い出の品になれば猶更だ。

　（理論的じゃないんだけどなー。　しかし、足りないかなコレ、もう少し追加で作るべきか？）

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【個】『学生寮 清月館』

【個】『学生寮　清月館』