応用栄養学特論

2153：とはずがたり：2022/01/18(火) 19:47:02: 今日は久々にステーキ
適当に作った割りには柔らかく美味しかった。

肉：いそかわ・熊本産牛肉ステーキ100g698円の20%引き。1430円(値引き前)を女房と半分こ，息子は1186円(同じく)を全部。いつもと値段が同じか違うかは不明。。先ずは温室に温めつつフォークでぐさぐさやる。

先ずはポテトを揚げて次にミックスベジタブルを揚げてから肉に取り掛かる。ここはいつもと違う。パンが温まった？肉の後に慌ててポテト温めてたけど今日は肉を出来たてで喰えたのも違うかも？

先ずはタマネギ１個を刻んで，米油，オリーブ油，サラダ油の混淆と牛脂で炒める。何時も牛脂を忘れるけど今日は忘れず籠に入れることができた。ここもいつもと違う。

適当に温めてから直前に塩こしょうを振った肉を投入。

何度か裏返した所で塩にんにくとクレージーソルトを振って完成。

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