茄子料理

19：めんつゆに漬けるナス漬け：2022/05/18(水) 07:19:30: https://www.buzzfeed.com/jp/maorikato/mentsuyu-pickled-eggplant

2人分
材料：なす　2本
ごま油　小さじ1
Aめんつゆ（3倍濃縮）　30ml
A水　60ml
万能ねぎ（小口切り）　適量

作り方：
① なすを縦横半分に切り、皮面に斜めに浅く切り込みを入れる。
② 耐熱容器に①、ごま油を入れ混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで2分半加熱する。
③ 容器に②、Aを入れて30分置き、万能ねぎをかけたら、完成！

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