経堂のケーキ屋さん・お菓子屋さん

72：名無しさん：2004/07/23(金) 01:04 HOST:YahooBB219001192007.bbtec.net: 農大通りと城山通りの交差点近くにある、マリヨンというお店が
お気に入りです。知り合いの誕生日や、小さなお祝い事には予め
たのんでケーキを焼いていただくことにしています。

おすすめの理由は、ひとつに、店主が徹底的にケーキ職人である
こと。経堂にあるあらゆる店でパーティー用のケーキを頼んでみ
たことがありますが、相談に乗ってくれた上で作ってくださった
のはマリヨンだけでした。（批判になりかねないので、他の店の
ことは書かないことにします。）

もうひとつの理由に、今は、もともとの店主の息子さんがこの店
を継ぐ、というタイミングにあること。新作のケーキや、新しい
デコレーションなど、創意工夫の精神に溢れています。このたっ
た何年かで、一段とケーキが美しくなりました。小銭だけで幾つ
も買えるシュークリームは、厚手の鍋で延々と火を通されたのだ
と思われる、素朴で、かつ重厚なカスタードが生きています。私
は、そんなふうに人の手がかかったことが感じられるケーキが好
きです。

ここでは人気のあるるかんですが、私はイマイチと思っています。

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