☆近畿百科☆ニュースその8

616：よっさん ◆XxkTNAUYOc：2012/12/15(土) 06:10:31 ID:uGayOQM.0: 乳飲料を共同開発　関学大生と埼玉のメーカー
2012年12月14日
http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/121214/20121214023.html

　チルド飲料を手掛ける「エルビー」（埼玉県蓮田市）は、関西学院大（兵庫県西宮市）と連携し、第１弾「スイートポテトラテ」（乳飲料）を18日から全国発売する。開発拠点にしてきた大阪市北区の産学連携スペース「アサヒラボ・ガーデン」で13日、発表した。

　市場調査から素材、パッケージの選別など一貫して協同作業。連携の前例はあるが、ゼミを担当した同大商学部の石淵順也教授は「企業が案の採否、評価をすることはあっても一から協同で作り上げたケースはないのでは」と話している。

　第１弾の開発コンセプトは「時折襲いくる甘いものへの衝動」。デザート飲料として季節感を込め、こってりした感覚を出すためにチーズとバターフレーバーを加えた。また、隠し味にブランデーを演出するなど試行錯誤で完成させている。

　原案に携わった青野多詠さん（22）＝同大４年＝は「マーケティングを実践的に学べる貴重な経験だった。消費者から『癒やされる』という言葉を聞けたら」と期待を込める。

　１本５００ミリリットル、１３７円（税込み）。１月下旬ごろまでの販売予定。

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