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☆近畿百科☆ニュース その8
364
:
よっさん
◆XxkTNAUYOc
:2012/10/16(火) 20:25:14 ID:sSAWjheE0
ミシュランガイド関西、15軒の新しい星が誕生 三つ星は12軒
http://www.zaikei.co.jp/article/20121016/115594.html
日本ミシュランタイヤは16日、厳選したレストランとホテルを紹介する「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013」のセレクションを発表した。今回掲載される施設は合計362軒で、このうちレストランが273軒、ホテルが46軒、旅館が43軒となっている。「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013」は10月19日より発売される。
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013」では、12軒のレストラン(京都5軒、大阪4軒、神戸2軒、奈良1軒)が三つ星、51軒のレストラン(京都24軒、大阪14軒、神戸10軒、奈良3軒)と1軒の旅館(京都)が二つ星、210軒のレストラン(京都72軒、大阪81軒、神戸39軒、奈良18軒)と3軒の旅館(京都)が一つ星を獲得した。
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013」の掲載店は日本料理を中心に、そば、串揚げ、新日本料理、鉄板焼き、寿司、焼き鳥、居酒屋、うなぎ、天ぷら、ふぐ、すきやき、おでん、おばんざい、精進料理、ゆば、鳥料理、牛肉料理など、バラエティーに富んだ和食のセレクションを提供している。このほかに、昨年から新しく入った韓国料理を始めとして、フランス料理、現代風フランス料理、中華料理などの各国の料理も多く掲載されている。今年は9軒の新しい日本料理のほかに、1軒の新日本料理(旅館)、1軒の居酒屋、2軒のふぐ、1軒の現代フランス料理、そして1軒の中華料理が新しく掲載された。
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