☆近畿百科☆ニュースその8

1867：名無しさん：2016/04/01(金) 19:28:27 ID:zRIjCPO.0: ＪＲ姫路駅「えきそば」、甘じょっぱいパフェに
2016年04月01日 10時13分
http://www.yomiuri.co.jp/economy/20160331-OYT1T50065.html

ＪＲ姫路駅の名物「えきそば」風味のパフェを兵庫県立姫路商業高（姫路市井ノ口）の生徒と、えきそばを製造販売する「まねき食品」（同市北条）が共同開発した。

　名前もズバリ「えきそばパフェ」。特徴である和風だしと中華麺のユニークな組み合わせをスイーツで“再現”した。駅構内の同社売店「おむすびひさご」で３６０円（税込み）で販売している。

　同高は授業の一環で、市内の企業と様々な食品を共同開発している。学校側から昨年春、同社に持ちかけ、３年生約７０人が開発に参加した。

　「えきそばにとことんこだわろう」と、素揚げした麺の上にバニラ味のソフトクリームを載せ、和風だしの粉末とチョコレートソース、ネギをイメージした抹茶をかけた。トッピングは揚げ天ぷらと桜エビ。箸に見立てたスナック菓子も付く。紙製の容器には、えきそばのロゴをデザインした。

　甘じょっぱい独特の味わいに、同高生（１８）は「長く愛される商品になってほしい」と話す。同社も「新商品をきっかけに、若い人もえきそばに興味をもってもらえれば」としている。

　問い合わせは同社総務部（０７９・２２４・０２５５）。

2016年04月01日 10時13分

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