☆近畿百科☆ニュースその8

1667：名無しさん：2015/05/25(月) 22:44:50 ID:Ii3g2/gg0: 「鱧すき」「鱧レース」…　南あわじでハモづくしまつり
http://www.sankei.com/west/news/150525/wst1505250020-n1.html

淡路島（兵庫県）の特産品・ハモの季節到来を告げる「べっぴん鱧（はも）まつり」が２４日、南あわじ市福良丙の福良漁業協同組合で開かれた。タマネギなどと煮た「鱧すき」の振る舞いや、ネパール大地震の復興支援も兼ねた「鱧レース」などの多彩な催しが観光客らを魅了した。

　京都の祇園祭や大阪・天神祭で欠かせない食材となっている淡路島産ハモの魅力をＰＲしようと、同漁協が開催。淡路島のハモは、頭が小さく体が大きいため『べっぴんハモ』と呼ばれる。

　同まつりの会場では、ハモと淡路島特産のタマネギなどを使った「鱧すき」３００食の振る舞いに長蛇の列ができ、大阪府からきた会社員、相楽洋平さん（３８）は「初めて食べたが、淡路島のハモは肉厚で甘みがあり、好きになりそう」と感激していた。

　また、特産の淡路瓦を使った長さ約１０メートルのコースにハモを滑らせ、１着を当てるゲーム「鱧レース」では「ドローン・ハモ」、「ハモドウタク」など旬の話題にちなんで名付けられたハモ５匹が“出走”し、大きな歓声が上がった。レースの売り上げは、９千人近い死者と８００万人を超える被災者を出したネパール大地震の復興支援に充てられる。

　同漁協の前田若男組合長（４５）は「淡路島のハモはこれから本格的な旬を迎えるが、今年はいつもより早めに脂が乗っている」と話している。

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