☆近畿百科☆ニュースその8

1474：名無しさん：2014/11/02(日) 13:54:09 ID:WwfFzvYs0: 違法「生レバー」の刑事処罰は「罰金２５０万円」…発覚のきっかけは生レバー食べた高校生の“食中毒”だった

５５０円だった「生レバー」は「特上焼きレバー」と名前だけを変え、７５０円で客に出されていた。５人が死亡した集団食中毒事件を受け、販売が禁止された牛の生レバーを提供していたとして、京都府八幡市の焼き肉店が全国で初めて京都府警に摘発された。食品衛生法違反容疑で逮捕され、当初は容疑を否認していた焼き肉店の男性オーナー（５３）も「生レバーは日本の食文化。他でもやっているのになんで自分だけ…という思いから否認した」と一転容疑を認めた。噂されていた「闇レバー」「脱法レバー」の存在があぶり出された今回の事件。そもそも事件は、高校生たちの集団食中毒が発端だった。

ごま油とネギときたら…

八幡市内の焼き肉店に９人の客が訪れたのは、京都府南部もうだるような暑さとなった今年８月３０日の夜のことだ。

　訪れたのは、中学時代に同じサッカーチームに所属していた高校１年生８人と、チームの男性コーチ（２６）。一行は、まず最初に「生３種盛り」２皿を注文した。運ばれてきたのは、「牛刺し」「ユッケ」「レバー」の盛り合わせ。生レバーにはごま油やネギが添えられていたという。

　テーブルのコンロにもまだ火はつけられておらず、従業員が「焼いて食べるように」といった注意事項を説明することもなかったようだ。

　９人のうち、生レバーに手を付けたのは６人。その後、４人が腹痛や嘔吐（おうと）などの症状を訴え、宇治市の男子高校生（１７）は約１週間入院することになり、運動障害を起こすギランバレー症候群の原因ともされる食中毒起因菌のカンピロバクター菌が検出された。

http://www.sankei.com/west/news/131109/wst1311090001-n1.html

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