食の都、大阪

865：よっさん ◆yQclIeGV9A：2011/01/11(火) 21:14:26 ID:daX5bew20: 新成人らが酒造り　大阪・ミナミで日本酒発表会
http://www.asahi.com/kansai/sumai/news/OSK201101110010.html

若者に日本酒の魅力を伝えようと、新成人ら約１５人が酒造りにかかわった日本酒「ｍｕｔｓｕｔｏｋｉ（むつとき）」の発表会が１０日、大阪・ミナミであった。

　大阪市の酒販会社が企画し、京都府伊根町の「向井酒造」などが協力。新成人は酒米の田植えから参加し、若者が手に取りやすいようにボトルのデザインも考えた。

　赤米を使って仕込んだ酒は軽い飲み口。試飲した新成人の専門学校生の男性（２０）は「ほろ酔い気分で渡れるほど、世間は甘くはないが、今日だけは許して♪」。

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