会津のB級グルメを真面目に考えるスレ【地産地消】 - 1285460199

427：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/15(木) 11:46:46 ID:st7Exv5Q0: これほど地元民から愛されないご当地グルメも珍しいな。
428：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/15(木) 12:14:16 ID:8kqDOo920: 20年位前のトミーフードのカレー焼きそばは食べたいが、今のヤツはどこもダメだ。
429：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/15(木) 15:36:04 ID:Ox9FFfJU0: カレー焼きそばはトミーフーズだから良いんだよね
わかるなーその気持ち　値段も手頃で仲のいい夫婦が作るカレー焼きそば。
そう言えば情緒が有ったもんなー。少しだけ改良すればＢ級グルメでいける気がするが
430：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/15(木) 16:14:43 ID:bWpMiKgs0: 懐古厨になってしまうが、あの頃は良かったの典型例だな。
431：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/16(金) 01:04:59 ID:TrckxkIA0: >>425　カレーうどんを器から直接すするのは女性には無理
パスタをそんなに上手に食べれる人はマレだと思うし
日本人は麺をススって噛み切る食べ方をするから
麺系には同じことが言えるんじゃないかなぁ

カレー焼きそばにもレンゲを付けるとかすれば問題ないように思います
でも、B級グルメなので、高級なお店で食べるわけじゃないから
すべてに関して至れり尽せりじゃないと思います
ましてや野外で営業、提供して、アピールする場では
服の汚れまでクリアするのは難しいでしょ

ただ、カレー焼きそばが貧乏臭いと言うのであれば
それは偏見と感じます
432：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/16(金) 08:16:12 ID:6cdT90EA0: >>431
おいおい無理って言い切るのかよ？･･･どんだけ腕力ないんだよｗ
某社食学食なんかうどんそばの丼を左手に持って口元に持っていく女の人結構いるぞ。
もちろん丼は普通の大きさ重さ。

日本人の麺の食べ方については同意。

ただカレー焼きそばにレンゲ用意してる親切な店があるなら教えてくれ。
オレが食べたことがある数軒では、カレー焼きそばにレンゲ用意してある店はない。
だいたい「ただの焼きそば」に「ただのカレー」をかけるだけで至れり尽くせりもへったくれもない。
野外で食べるって例もおかしい。だいたい野外で食べるほうがめったにない。

カレー焼きそばが貧乏臭い云々より、作った人物の内面の貧乏臭さのほうが問題。
「ただの焼きそば」に「ただのカレー」をかけただけで満足してる。
どこの店も、より良くしていこうという研究開発意欲がまるでない。
433：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/16(金) 11:53:39 ID:DgDePFWw0: カレー焼きそばを会津のご当地グルメとして推す以上、
まずは、会津人に批評してもらうのは当然だと思うが、
改善提案やアンケート取ったりしてる店ってあったっけ？ないよな？
全くやる気が感じられない。どれだけ会津がカレー焼きそばを推す本気度が皆無か分かる。
434：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/16(金) 16:46:27 ID:xgLsf7yU0: カレー焼きそばって、最近知った
自分の周りの人も、知らなかったって言ってたよ
トミーフードは知ってるけど、入ったことないし
そんなに地元に根付いてる食い物だとは思えない
435：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/16(金) 18:21:22 ID:gSdi3jvQ0: 最近行ってないけどコロニーハウスにもカレー焼きそばってメニューあったような
436：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/16(金) 22:24:57 ID:TrckxkIA0: >>432 腕力の問題ではなく、ドンブリのふちに口を付けて麺をかきこむ
食べ方を言ったのですが
スープなら口を付けるけどね

野外ってのはイベントなどの営業のこと、文を良く読んでください

会津のB級グルメにカレー焼きそばが適さないと言う気持ちは伝わるが
批判ばかりで何を言わんとしているかがわかりません

ただの焼きそばに、ただのカレーをかけただけと言いますが
他のB級には、焼きそばに目玉焼きを乗せただけってのもある

まぁ　会津のB級が、安価で手軽なモノで、多くの他県に認められて
そのB級を食べに来るお客さんが増えることに越したことはないけどね
437：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/16(金) 23:03:26 ID:HOB1T4jQ0: >>436
麺をすすった時、
テーブルに置いた状態での口元までの落差約20～30cm。
一方、手で持った状態での口元の落差約5～15cm
口元から麺までの落差が短ければ短いほど汁気は飛び散らない。このことは分かるよな？
かきこむなんて一言も言ってない。

そもそも野外イベントなるものがめったにないとオレは言いたかったんだけど･･･ｗ

横手焼きそば、富士宮焼きそば他にも様々あるが、先にこれらが世に出てしまった以上、
よほどのアイディアが無ければ、二番煎じだと批判されるのは当然。
438：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/17(土) 00:00:18 ID:mq5uJdQ60: 同意。他県に張り合うほどのインパクトなし。
てか、張り合わなくてもいいと思う。地味に地元に愛される存在で十分だと思うが・・・
無理にB級作る必要もなし。
439：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/17(土) 07:42:50 ID:DiiR/INc0: >>438
地元民にもそんなに愛されてないんだけどねwww
440：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/17(土) 11:33:38 ID:1Lr6wPiQ0: もうカレー焼きそばはどうでもいいよ
家で作ろうと思えば誰でもできる程度なんだから
441：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/17(土) 15:28:11 ID:pRJf9WNs0: 本当だ!市内でもカレー焼きそばをやってる店は少なくなったよねー
442：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/17(土) 15:48:58 ID:n0KUNqpgO: ままどおるって福島だけだっけ？
443：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 00:42:27 ID:s3IuIO1c0: >>437 クレームばかりでは前進しませんよ
屁理屈言うのは簡単ですよ
444：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 02:30:50 ID:QBqDyWIk0: >>439
大袈裟かなぁ。それ土地の人間の性質を良く現している。
たかがカレー焼きそばで何をそんなことって？

土地の人間観察してるとさ、全てにおいて見えるんだよ。そういうの。
で、大した考えは出てこない。否定ありきで物事が始まって結局の
ところ全ては他力本願。遠巻きにケチを付ける勇気はあっても自分から
何かを発信する勇気はとても持てないし、持つ気力もない。
気がつけば指を咥えて不平不満の連続。

恥ずかしいという人もいるが、本当に恥ずかしいのは何をやっても物に
成らず、成就するということが決してないということ。
今あるソースカツ丼？　他所から見向きもされなくなったら皆はあっさり
捨て去るんだろうなということは明々白々。まだそんなものあるの？って感じで。

他所から来た量販店には蟻のごとく群がる感性はだけが飛びぬけていて、
土地の文化には全くの鈍感。寧ろ不要とまで思う始末。
この様にすれば良くなるという考えが無い。唯一上の方にあったか・・・
仮に思いを持っていたとしても、議論をした経験が無いから議論に
すら成らない。会津は元々、食文化を醸成するような感性を持ち合わせて
いないのかもしれないね。今残っているのは偶然にあるだけに過ぎないのかも。

が、知る限り会津には心眼を持つ人が幸いにもいるので、何とかがんばって
もらいたいところ。
445：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 08:05:59 ID:eYhqRg2w0: ↑
長いうえにウザい…(笑)
446：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 08:18:55 ID:wmd6UYNI0: >>444
それは会津の飲食店側のほうにも言えることだな。
むしろそういう排他的気質は会津の飲食店側のほうが強いんじゃないの？
例えば九州ラーメンを食べたいと思ったら郡山に行く羽目になる。
会津の飲食店業界で他地方の料理店を排除してるからだ。
切磋琢磨すればいいものを･･･
それにカレー焼きそばをより良くしていこうという気質が全く感じられない。
>>393は俺がレスしたが、アンケートがあればその内容を書こうとまで考えている。
「ただの焼きそば」に「ただのカレー」をかけただけは必ず批判される旨も書こうと思っている。
しかし、どこもアンケートなど取っていない。
447：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 12:27:40 ID:lL9wHyAg0: >>446
ジャスコの出店計画頓挫なんかその最たるものだよな。
会津初のジャスコ、すげえ楽しみにしてたのに・・・
当時、会津はこうして沈んでゆくんだなと思った。
会津人どうこうより、会津に根付いた超保守的な業界団体が会津の発展を邪魔してる。
448：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 14:20:34 ID:f2SeQUJA0: >>447
イオン出店反対運動の中心人物は今の自民党福島県連幹事長の平○だよ。
449：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 14:23:37 ID:WwFG7S920: >>447　あんた。ジャスコが出店したらどれだけの額の買い物する？しないだろ。ただ見るだけ。
ハコモノばかり要らない。
450：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 15:37:51 ID:gsqOsQkM0: >>448
ソルトリバータウンの業界から大反対の陳情があったんだろ？
451：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 15:44:14 ID:gsqOsQkM0: >>449
なんで他人のことをそう言い切れるの？
アンタは見るだけかも知れないが・・・
452：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 16:16:46 ID:QBqDyWIk0: >>446
飲食店側で排他的気質が強い云々は、そういった場面に遭遇したことが無いので
正直分らない。が、例えばその九州ラーメン。大方のお店はその土地でどういった
味が好まれるのかの調査をやっているはずで、本場とはいっても多少の調整は
必ずやっていると思うが違う？お店を出す側はそういうことを考えるもんだと
思うが違うのかねぇ？　一部に熱狂的に受け入れられるだけでは商売が成り立
たないし、寧ろ幅広く嗜好される方向を模索するのでは？と思う。
最も、これが一様であってつまらないと感じるところだと思うけど。

大店舗の出店については、寧ろ多様化を壊しているだけで結果的には何の得にも
ならないね。得するのはそれこそ企業だけ。何処にいっても同じ看板、同じ制服、
同じ売り物、何の変哲もなくてそっちのほうが自分にはつまらない。
沈んで行く理由は、なんの疑問も持たずにボーっとしてきたことが原因。
事を見誤ると大変なことになるね。　上から目線？
453：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 16:35:39 ID:UYgkbKzY0: >>452
意味がよく分からない。
要約してくれ！
454：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 17:24:55 ID:JZp83nx60: 千本砦が潰れた理由も会津の気質なのか？
よく行ってたが、そんなに客が少なかったようにも見えなかったが・・・
455：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 17:41:38 ID:H7RQ84hY0: >>454
ラーメン屋の経営をしていくには、１日最低２００食以上売らないと元は取れない
もちろん、食材は地元で調達しての話。従業員を雇うのであれば、さらに人件費
がかかる。
砦のラーメン屋がどれだけの売り上げを期待していたかは、わからないが
地元のラーメン屋は、みんな「絶対つぶれる」と思っていたはず
456：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 17:56:42 ID:EmUCKlKsO: >>452
会津は出店許可の条件が厳しいのもあると思う。
457：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/18(日) 18:51:11 ID:CK9TIDYQ0: 市内でマトンケバブ食べられる所ある？
458：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/21(水) 00:30:59 ID:WUggPFVk0: >>449 ハコモノは民間企業が作れば税金が入る
　　　　行政が作れば赤字になる
　　　　その違い解る？
459：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/21(水) 08:58:34 ID:naMScDOA0: ここでの「ハコモノ」の定義が？？
460：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/21(水) 11:53:49 ID:EmwjCkIM0: >>458他スレでやれ！
461：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/22(木) 20:13:24 ID:YWHSWk760: カレー焼きそばって全国的に普通にあるよねー
昔、家で食ってたモン~
大人になった今じゃ食いたいとは・・・・
462：会津にこらんしょ＠会津：2012/11/22(木) 23:47:23 ID:UmagfkQ20: カレー焼きそばはもうどうでもいい
463：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/18(月) 21:14:48 ID:HTpTSHfA0: 沈みっぱなしだったから上げてみたよ。
最後の書き込みが去年の11月なのな。

つーことで、俺は揚げ立てのコロッケが好きなんだな。
揚げ物シリーズ行ってみよう。
464：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/19(火) 11:59:45 ID:rUPWw9gc0: ソース焼きそばにカレーかけただけってなぁ…。
せめてもうひと工夫すべきだろう。
465：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/19(火) 12:14:00 ID:PC.Y1OeA0: 今はスーパーでカレー焼きそば用のレトルトのカレー売ってる時代
焼きそばを自分で作るなり買ってくるなりして、レトルトのカレーを上からかければいい
466：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/19(火) 17:23:31 ID:dzl5ZhHg0: 八重の桜とのコラボのB級グルメできてほしいな
467：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/19(火) 19:04:20 ID:HbzFitaA0: >>466
桜肉ってことで馬肉のソースかつ丼紹介されてた。
468：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/19(火) 21:17:06 ID:yRsFiJGw0: 八重の好物ってなんだったんだろうな、と、ふと思った。
記録に残ってないかなぁ。
469：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/19(火) 22:02:04 ID:.I3PDUmo0: 俺の妄想八重丼
しゃりに桜生肉八切れのせただけのほっかほか丼
什の掟スープ(貝柱とか十種のこずゆチックなだし汁)
アボガドのてんぷら硬めの生クリームを添えて
470：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/19(火) 22:15:20 ID:yRsFiJGw0: >>469
桜肉は味付けなしで？
471：会津にこらんしょ＠会津：2013/03/20(水) 07:13:22 ID:5hAEZEo20: >>469
Ｂ級グルメって私としては価格的な部分で上限がワンコイン、つまり￥500まで
としているのですがまず一般的に「Ｂ級はいくらまで？」という部分に収まりそうですか？
472：会津にこらんしょ＠会津：2015/03/04(水) 14:20:02 ID:UMBV0f6k0: 九重をお湯をつかわずにそのまま食べる
473：会津にこらんしょ＠会津：2015/03/05(木) 19:46:47 ID:eTkuOdjg0: 馬肉を焼肉タレで焼いて　会津桜丼でよくね？
474：会津にこらんしょ＠会津：2015/04/16(木) 23:35:03 ID:RleFPCYY0: カレー焼きそばパンねぇ
475：会津にこらんしょ＠会津：2015/04/17(金) 22:37:15 ID:fd51Tmcg0: 桜肉を焼き肉のタレで焼くのは
ちょっとな
オススメは甜麺醤にオイスターソースを合わせて
ニンニクをスリおろして胡麻油で香り付け
好みでコチジャンを少々
これがプロの味
476：会津にこらんしょ＠会津：2015/04/17(金) 22:39:02 ID:fd51Tmcg0: 馬肉には味噌が合うって事覚えておいて
477：会津にこらんしょ＠会津：2015/04/18(土) 10:09:09 ID:RNCqcm420: 脂身の少ない桜肉だと冷めたら不味い
478：会津にこらんしょ＠会津：2015/04/18(土) 22:15:06 ID:WdUjYUMQ0: 「カレー焼きそばまんじゅう天ぷら」

肉まんみたいにしたらイケそうじゃないか？
479：会津にこらんしょ＠会津：2015/04/18(土) 22:44:23 ID:TTu5NhZk0: 馬刺し丼・・・
480：会津にこらんしょ＠会津：2015/05/03(日) 11:58:45 ID:fchcGAgs0: 今日の日経新聞、アメリカに受け入れられた日本食の記事に福島県のB級グルメラーメンバーガーって少し触れられてた
481：会津にこらんしょ＠会津：2015/05/04(月) 03:22:18 ID:4N2IxPeY0: >>480
あれってB級なのか？
あそこでしか売ってなくね
パクリみたいなパンで挟んだのは食ったけど　　　　　　　　・・・。
482：会津にこらんしょ＠会津：2015/05/07(木) 02:18:14 ID:gGsKfN9oO: >>479 馬刺定食の方がいい
483：会津にこらんしょ＠会津：2015/05/11(月) 08:10:15 ID:cPCvmwjY0: どう考えても
馬刺に御飯は合わない
民度低すぎ
484：会津にこらんしょ＠会津：2015/05/11(月) 08:47:19 ID:gApR7/og0: なんで尺度がいちいち民度なんだよ。頭悪いんじゃないの？
485：会津にこらんしょ＠会津：2015/05/11(月) 20:01:43 ID:NCdKgmiI0: 確かに。
一人の意見に対して使う言葉じゃないしな。
意味も知らないで使ってるんだろ。
486：会津にこらんしょ＠会津：2015/05/12(火) 12:32:43 ID:qTO1k1WE0: ミンド人だから仕方がない。
生温かい目で見守ってあげよう。
487：会津にこらんしょ＠会津：2015/10/07(水) 23:13:24 ID:4ejl6QRg0: 最近ミルクラーメンが話題になっているけど
３食の中の一食と考えると注文する気がしない
おやつ程度の遊び感覚だったら試みてもいいかもしれないが
そういうタイミングがなかなかないです
食べた人の感想聞きたいです
それと、一過性で終わらないと良いけどね
488：会津にこらんしょ＠会津：2015/10/09(金) 15:24:41 ID:oB.Y9y4U0: ミルクラーメンなんて存在すると情報が混乱して「牛乳食堂に行ったらラーメンに牛乳が入ってない」みたいなこと言い出す人が出てきたりしそう
489：会津にこらんしょ＠会津：2015/12/16(水) 16:59:27 ID:Ii6yzNBM0: 塩川とりもつ
490：会津にこらんしょ＠会津：2015/12/16(水) 17:42:50 ID:qGXQEKsQO: カップ麺にお湯じゃなくて沸騰させた牛乳入れて試したらいいじゃん
日清カップヌードルのシーフードに牛乳とかメジャーだし合うよ
味噌系とカレー系も合うと思う
492：会津にこらんしょ＠会津：2015/12/16(水) 23:47:10 ID:cv8XW4dk0: 食べた人の感想になってないな
合うと思うって＾＾
493：会津にこらんしょ＠会津：2015/12/19(土) 03:42:45 ID:O/QJ8AeY0: カレー食いたいときにシチュー頼むかってことだよ
494：会津にこらんしょ＠会津：2015/12/19(土) 09:12:20 ID:kzoBXtyU0: B級グルメは、誰が作っても誰が食べても同じく美味しい。
という分かり易さが大前提だから、
微妙な味のバランスが必要なのはどうかな。

あとは歴史か。
喜多方ラーメンが、ラーメン屋なんて無数にある中でやっていけてるのは、
地域に受け入れられた歴史だけだ。（断言）
495：会津にこらんしょ＠会津：2015/12/19(土) 18:18:03 ID:fnezL5F60: B級グルメの大前提が間違っている。歴史がどうのこうの言っているが、只単に喜多方ラーメンが嫌いで、ディスってるだけだろー？
496：会津にこらんしょ＠会津：2015/12/19(土) 18:46:07 ID:p8t8Adjk0: 塩川とりもつで一杯やりたいが

歴史なんかドーデもいいや
497：会津にこらんしょ＠会津：2015/12/19(土) 21:45:13 ID:MlI8yDig0: トリモツは何と言ってもアタミでしょｗ
498：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/15(月) 13:36:25 ID:9l2UtjfM0: 会津地鶏って高級食材路線でいくんだよね?
499：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/15(月) 15:59:28 ID:MDMRQA6I0: 会津地鶏の鳥モツも高級食材かよ・・・

そりゃ浸透しないわな
500：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/15(月) 17:39:03 ID:Eob1isy.0: Ｂ級グルメは、そもそも、だれが食べても美味しいのではなく
どちらかと言うと、慣れ親しんだ味で、地元以外の人が食べると
まあ、不味くはないけど、それほど美味しいかなっと言った
感じの地元ならではのグルメです。

新しいＢ級グルメを考えると言った考え自体、間違った考えで
誰が何と言おうと、歴史がある地元の人間が美味しいと言えるものが
Ｂ級グルメです。
501：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/16(火) 00:53:11 ID:ZOC4sZ.Y0: 地元ならではのグルメが何を指すのかはわかんないけど、
個人的にはB級だのA級だのと評されたくはないなぁと思う。
それと、伝統とB級を履き違えないでほしいな。
502：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/16(火) 08:34:13 ID:WNDT2FYs0: >>500
なんだかトンチンカンな言い分だね。
そもそもA級だろうがB級だろうが誰が食べてもおいしいものなんてない。
地元以外の人が食べると「？？？」なものなの？
今や全国区のB級グルメはいくらでもある。
新しいB級グルメを考えることが間違い？
どんなものでも最初は新しいものなんだしそれらが切磋琢磨されて生き残って
いって今があるんじゃないの？
503：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/16(火) 09:49:56 ID:aJLJv6FE0: >>500
濃いコーヒーでも飲んでろ
504：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/16(火) 16:02:40 ID:kpGDQ0ds0: 500だが　確かにトンチンカンな言い分で
すまん。　コーヒーうま

でも、そもそもＢ級グルメって値段？
切磋琢磨してってのも何か、違うような
それってお店で販売している物前提で言っているような

Ｂ級グルメの始まりは、県民ショーで見るような、
地元の人は、常識でも、他県の人は知らない食べ物
そんな食べ物をイベントを通して知ってもらう

新しいＢ級グルメを考えるとか、だれが食べても美味しいものは
それこそ、ＡもＢもない美味しいものと思える。

私が言いたいのは、伝統では無くて、地域・風土の食の歴史
棒タラやニシンの山椒・こずゆ干し貝柱など乾物でしか
手に入らない海産物をいかに料理するか、調理方法もその当時の
調理方法で、今だから美味しく頂けるけど、棒タラなんか
好き嫌いが大きく分かれるＢ級グルメと私は思います。

新しいＢ級グルメも良いけれど、地元の人が食べた事無い
新商品は、地場産業グルメとでも言うべきではないでしょうか。
505：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/16(火) 16:47:58 ID:WNDT2FYs0: >>504
あ～、なるほど。
そういうことでしたらそれをB級グルメとは言わずに郷土料理というカテゴリー
じゃないですかね。
世間一般でいうところのB級グルメってファストフードっぽかったりジャンクフード
的なイメージがあるんじゃないですか？
実際に全国B級グルメコンテストなんかを見ると郷土料理そのものってのは出てない
ですよね。
で、そういったジャンクっぽかったりファストっぽいものでももともとある地域で
昔から子供達が駄菓子屋で食べていたものとかその地域の家庭で食べられている
ものはいろいろありますね。
東京の月島あたりでは「もんじゃ焼き」なんてのがB級の代表格でしょう。
506：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/16(火) 22:34:11 ID:ZOC4sZ.Y0: >504
地域や風土の食ということであれば、それは505が言うとおり郷土料理だと思う。
でも、郷土料理はB級ではないと思うのね。郷土料理は郷土料理。
気づいている通り、B級は商業主義が根っこにあってその主役は誰かと言えば、
テレビと雑誌だと思うのね。つまりは流行を仕掛ける人たちが主役で、お店は
脇役。主役がB級だと言うから郷土料理までB級と呼ばれる始末なのかなと。
区別して考える必要があるんじゃないのかな。
507：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/16(火) 23:06:41 ID:bKeQJJBc0: おいおい、みなさん勘違いしているでしょ
B級のBは、ブランドのBって知ってる？
508：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/16(火) 23:41:58 ID:ZOC4sZ.Y0: B級のBはブランドではないよ。B-1だったら話は分かる。
509：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/17(水) 00:18:40 ID:ODNBzBzg0: ウィキで調べての書き込み
最後まで読みなさい
510：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/17(水) 00:41:06 ID:Cz9Sq7Fg0: ウィキ？
511：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/17(水) 08:44:08 ID:ljn.0WfE0: >>509
B-1グランプリの「B」とは、開催当初はB級ご当地グルメのBであった。
が、グルメばかりが注目されて本来の趣旨である町おこしの理念が伝
わらないという理由で、2013年の大会名変更以降は「ブランド（Bran
d）」のBであると再定義された。（出典：Wikipedia）
512：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/17(水) 09:17:22 ID:pquuCVsw0: なるほど、私の書き込みから皆さんの考えや意見が広がり
Ｂ級とは何か、ブランドのＢとは知り
確かに、私が言っているのは郷土料理で

認識が変わりました。

でも、世間の大半は、Ｂ級はブランドじゃなくて
ランク付けのＢと思ってるよね
513：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/17(水) 13:15:10 ID:ljn.0WfE0: >>512
＞Ｂ級はブランドじゃなくてランク付けのＢと思ってるよね

そうでしょうね。
私もランクだと思ってましたよ。
514：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/17(水) 22:32:46 ID:GY2OQIeQ0: おいおい　何か知ったかぶりがageてるな。
>>511を要約すると
B-1グランプリの「B」は「ブランド（Brand）」のB

B級グルメ（ビーきゅうグルメ）とは、安価で、贅沢でなく、庶民的でありなが
ら、おいしいと評判の料理のこと。またそのような料理を好んで食べること
（出典：Wikipedia）

どう見ても、このB級という言葉の使い方は、ランクだろ？
515：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/17(水) 22:36:33 ID:ODNBzBzg0: 地元ブランドを盛り上げようとしてい出品者が、ここ見たらきっと泣くな
516：会津にこらんしょ＠会津：2016/02/18(木) 16:09:36 ID:LukLAw/Q0: 出品者の方々は、Ｂ－１グランプリやＢ級グルメに興味はあるが人が
いろんな角度からイベントを見て、人それぞれ捉え方が違うことを
認識して、地元ブランドを盛り上げる目的・相手は誰なのか？

最近のＢ－１とかの新しい商品見ていると、地元の食材？的な
美味しそうだけど、背景にその地元色が見えないような気がして
地元関係のないＢ級グルメかなと・・・

地元ブランドとは、地元の食材を利用すれば良いのかと言うと
違う気がします。やはり、その商品を地元の人間が食べて・知っている
美味い不味いは別として、良く食べると言った物が、地元ブランドでは
私の勝手な解釈ですが・・・
517：会津にこらんしょ＠会津：2016/04/25(月) 00:11:16 ID:WGCG5/OU0: たまりせんべいのバリエーションを増やす
518：会津にこらんしょ＠会津：2016/05/07(土) 22:54:47 ID:M1zoBF0Q0: ラーメン大福？
519：会津にこらんしょ＠会津：2016/05/08(日) 15:11:00 ID:EvWyTuYM0: こづゆあんかけチャーハン
春キャベツと棒タラのパスタ
にしん山椒漬の天ぷら蕎麦
地鶏煮込みソース焼きそば
田楽みそラーメン

売れたら、マージン頂戴！
520：会津にこらんしょ＠会津：2016/05/08(日) 15:15:45 ID:..jinnlM0: >>519「こづゆあんかけチャーハン」
今度こづゆ作ったらやってみます。
521：会津にこらんしょ＠会津：2016/05/19(木) 14:04:17 ID:EEUQ1aCU0: アスパラガスの季節ですが、リアルゴールド等のドリンクにも入っているアスパラギン酸をうたって何かできないですかね
522：会津にこらんしょ＠会津：2016/05/19(木) 21:05:17 ID:WYKanjBs0: アスパララーメンでいいじゃん
ちょっと食べたい
523：会津にこらんしょ＠会津：2016/05/20(金) 09:32:56 ID:StDikrvc0: ベジ麺かな
524：会津にこらんしょ＠会津：2016/05/20(金) 13:42:20 ID:UgaDRXtQ0: アスパラ畑で、生えているアスパラを踊り食い
もしくは、バーナであぶって食べる
525：会津にこらんしょ＠会津：2016/05/20(金) 14:30:52 ID:PHSy87BU0: 会津田島駅にあるレストランは普通麺とアスパラ麺が選べるよ
アスパラ麺は薄緑色で綺麗だけどアスパラの風味は感じなかった
526：会津にこらんしょ＠会津：2016/05/20(金) 15:07:17 ID:EGEGPJzQ0: アスパラってなんか微妙。
主になり切れないんだけど従ほど低くない。
だからアスパラベーコンみたいな料理が一番なのかも。