会津のB級グルメを真面目に考えるスレ【地産地消】 - 1285460199

1：B級グルメ大好き：2010/09/26(日) 09:16:39 ID:vJDvS9gQ0: ソースカツ丼、天ぷらまんじゅうなど様々なB級グルメが会津にはあります。
会津の地産地消を考えた、B級グルメについて侃侃諤諤語り合いましょう。
なお、会津を代表する新しいB級グルメのアイディアなども出し合いましょう。

※ローカルルール厳守願います。守れない方のご利用はお断りいたします。

※管理人殿へ
　もし似たようなスレが存在していた時、もしくはスレを立てるまでもないと
　判断されたときはお手数ですが、削除をお願いします。
213：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/26(日) 20:00:33 ID:.K4CUyvA0: 会津はレベル高いからねー。会津で一番になれればB1でもベスト５間違いなし。下手すると優勝もできる。
こういうのもっといっぱい企画すればいいのにね。
214：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/26(日) 20:24:10 ID:BCXbun5U0: それわありまへん
215：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/26(日) 21:14:32 ID:9Q3IS0020: >>213
北朝鮮みたい。
216：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 09:38:34 ID:ruLzgNP20: 会津はもーだめだー。そのうち夕張見たいになるぞー。市が悪い。市長がだめだがらこうなっただー。
会津のものなんか売れるわげねー。会津が全国れべるのB!で勝てるわげねー。って一生そうやってマイナスの集団自己暗示かけてなさい。
217：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 11:25:49 ID:mzM5N2BI0: まぁプラス思考でどうにかなるレベルじゃない
218：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 13:46:50 ID:fDTLItFQ0: >>213
他の地域のものを食べて書いてるとはとても思えないね。
会津のものが不味いとは言わないが、レベルは全国的に見て高いとは思えない。
もちろん北海道から沖縄まで各地のものを食べてそう感じてる。
まずは外に出てみなよ。
219：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 14:33:40 ID:ruLzgNP20: 外にいる人間ですが。この前のB1優勝の鳥もつも駒ヶ根のソースかつ丼も横手焼きそばも富士焼きそばもみんな食べてますが。
都内のラーメンもそばも食べてますが極めてうまいとは思えなかった。あ、浪江もこの前食べたけど、素の会津の焼きそばよりも数段落ちるとしか感じなかったぜ。
ただ駒ヶ根ソースかつ丼は会津と互角のレベルだと思ったよ。鳥もつもうまいとは思ったが会津でもこの程度のものはあると思ったな。只見町のケバブは川をもうちょっと肉に合わせて味を濃くすればもっとうまくなる。
君が食べたものなんか大抵食べてますよ。
220：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 14:42:20 ID:ruLzgNP20: ただ北海道のラーメンや豚丼を食べてみて、これはさすがにうまいなーと思った。
シロころホルモンもうまい。お沖縄のソーキそばはあくまで俺の食べたお店ではあるが口に合わなかった。
佐野ラーメンは１０年以上通っているがうまいところはたくさん、だが白河ラーメンは今のところうまいと思ったお店には出くわしてはいません。
221：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 15:56:29 ID:fDTLItFQ0: 悔しかったのはわかったから、その「会津でもこの程度のものはある」という店のものを書いてみなよ。
話はそれからだ。
222：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 17:25:21 ID:ruLzgNP20: あーわかった。アンチ会津の人ね。ジャー直接行って食べてくださいよ。俺はこれだけのものを食べたからその感想を述べたまで。
きみはどうも会津のものを食べたことがないか認めたくない人のようだからお話しても無駄でしょう。いつもの幕末と同じで不毛の理論になる。
悔しいんじゃなくて一部のうまいところを除いて大抵勝てるなって思っただけで、あくまで俺の舌では会津の味よりも舌のところが多かったって思っただけ。
君と違って認めるところは認めるからさ。逆に福島県であろうとまずいものはまずいって行ってるだろう。
223：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 17:27:12 ID:ruLzgNP20: やば、下のところ、言ってるだろうですね。
224：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 17:50:43 ID:HsEtzyLA0: きもちわるい
225：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 23:27:19 ID:L50fkFso0: >>224
区切り方が下手なんです
お察しくださいm(__)m
226：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/27(月) 23:41:32 ID:/6Mb7jRUO: 会津が、なんでも一番でいいよ！
227：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/28(火) 10:55:50 ID:jpXL0NAg0: ＞悔しかったのはわかったから、その「会津でもこの程度のものはある」という店のものを書いてみなよ。

と言われたのにそれを書けないんじゃ何を言おうと負け犬の遠吠えだなｗ
228：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/28(火) 13:01:21 ID:EIq6BmAY0: 自分の目で舌で確かめたことだけが真実。勝ち負けなど関係ない。食わず嫌いと話をしても抽象的すぎてわからない。
229：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/28(火) 13:08:53 ID:EIq6BmAY0: それに、会津の奴なら実際に食いに行ってっからねー、君はきっと遠くにいる人で、キャンキャン言われても。
230：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/28(火) 13:29:47 ID:EIq6BmAY0: かつ丼だってラーメンだって何百件あると思ってんだ。夜だって飲み屋に行けばお酒も会津地鶏も馬刺しも…そのどれ取ってもうまいからどこっていうより、どこに行ってもうまいってことよ。馬肉の焼肉屋さんとかね。
ただその中でもそれぞれ個々人でランキングしてるみたいだがね。それから、西会津の味噌ラーメンなんか東京の日本一になった有名みそラーメンと対決したことがあるらしいが、新潟の人のブログには西会津の方が好みだったって書いてあったよ。
ま、しょせん好みだから、万人がそうかはわからんが。
231：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/28(火) 15:58:30 ID:ENtDihvA0: 会津は結構美味しい物が多いとは思う。
まず素材が良いと思う。
職場や友人達にお土産等で配るとリクエストされる事も多い。
みしらず柿や林檎はよく㌔単位で毎年買う人も増えた。

が、認知度が低いと思う。

馬肉も美味しいけれど熊本の方が先にくるし。
ソースかつ丼も他の地域を先に連想される。
その他もそう。

もっとアピールの仕方を変えれば、かなり変わると思う。

スレ枠外の話でごめん。
232：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/28(火) 20:00:40 ID:EIq6BmAY0: この前サンシャイン６０のナンジャタウンに福島の物産展が来てて中島さんのかつ丼久しぶりに食べたら，うまくて涙でそうだったよ。あーいうレベルのお店がざらにあるんだから会津は食には恵まれてると思うよ。
233：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/29(水) 00:13:17 ID:KJmT3RWY0: カツ丼はやっぱ中島だな
234：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/29(水) 01:02:37 ID:9wCY0LY60: 十文字のカツ丼話で・・・
235：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/29(水) 13:57:06 ID:uE8MEii20: 十文字美味しんだけど、若い従業員のにーちゃん態度悪すぎ。
236：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/29(水) 16:17:36 ID:XKJzFTH.0: かつ丼ってB級グルメかな。
りっぱなA級だと思うけど。
B級の定義って何だ～
237：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/29(水) 16:42:39 ID:dXaLMqEM0: トミーフードの話題は？
238：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/29(水) 18:20:38 ID:KJmT3RWY0: カレー焼きそばで会津B級グルメか
日本人誰でも考えつくし、一回は食べた事があるよね。
もっと違う料理　考え付かなかったのかなー
会津は食材の宝庫で俺なら、地の物を使った
あんかけ焼きそばの方がイイと思うのだが。
239：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/29(水) 19:15:18 ID:Kbls4oSM0: マイＢ級グルメは、納豆ぺヤング！ぺヤングソース焼きそばに納豆を混ぜて食べてみてみ！
　貧乏人にはたまらない贅沢食。
240：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/29(水) 19:19:34 ID:zWGlRu/UO: 1人でやってくれ。
241：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/29(水) 19:40:30 ID:Kbls4oSM0: Ｂ級のＢは貧乏のＢ！
242：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/30(木) 00:13:56 ID:TOrTXX6A0: Bってのは庶民的なってこと。一般市民から考えて高そうな料理は入らない。B級だからといって馬鹿にしてるんじゃないよ。
大体５００円から１０００円前後位のものじゃないかな。
243：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/30(木) 00:40:39 ID:ijDo6Tsw0: >>239
それＢ級でもなんでもねーわ
244：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/30(木) 17:46:14 ID:awHciF5Y0: みんな
本気でオフ会やんねぇか？
会津チャンネル発ってのをやってみねぇか？
どうだいみんな？
245：会津にこらんしょ＠会津：2010/12/30(木) 17:57:56 ID:TOrTXX6A0: 会津ちゃんねる至高のB級グルメ研究会
246：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/01(土) 19:04:05 ID:2jVuOLFo0: オフ会イイねぇ～
247：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/01(土) 20:55:35 ID:FdNEDU02O: 31日夜、七日町ｶｳﾝﾄﾀﾞｳﾝ＆除夜の鐘ｲﾍﾞﾝﾄで会津ｶﾚｰ焼きそばの会が七日町の阿弥陀寺でやった年越しそばならぬ年越しｶﾚｰ焼きそばには人は集まったのか？
248：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/01(土) 21:59:51 ID:wx/aOlCc0: 「Ｂ級」って呼び方に違和感・嫌悪感を感じる。
一生懸命、商売をしている人達に失礼だと思う。
249：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/01(土) 22:59:18 ID:Jhfb7bbQ0: A級グルメ･･･高価で庶民はなかなか口にできない飲食物
B級グルメ･･･安価で庶民的な飲食物
と一般的にされています。

B級グルメの料理人の方々は、はたしてB級グルメと言われることに
違和感・嫌悪感を感ているでしょうか？むしろ誇れることだと思います。
なぜなら安価で庶民的＝国民的に愛されているからです。
その証拠にB級グルメの祭典も毎年数多くの参加者がいますし、お客さんもたくさん来ます。
確かになかには、B級と言われるのは多少違和感があるものもありますが、
そこまでB級グルメを嫌悪することも無いのではないでしょうか？
250：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/01(土) 23:01:35 ID:Jhfb7bbQ0: >>249
一部訂正。
違和感・嫌悪感を感ているでしょうか？
　　　　　　　　↓
違和感・嫌悪感を感じているでしょうか？
251：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/02(日) 15:22:41 ID:43Et/qUMO: >>247
イベント自体の人出は凄かった。鐘つきで１時間待っていた…
252：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/03(月) 08:56:11 ID:p37W1Vj.0: 原価はいくらなんだろう。B級グルメなんだから
自分で作った方が美味くて安い気もする。

今回のバードカフェの問題でいろいろ食品の裏を知ってしまい
外食する気にならなくなった。
253：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/03(月) 10:25:36 ID:XI1TZN4cO: 『会津B級グルメ対決冬の陣』開催！～十日市に会津全域のB級ご当地グルメが大集結～

会津B級グルメ対決冬の陣

日時:1月10日(月)
10:00～20:00
場所:野口英世青春広場

会津若松の冬の風物詩「十日市」に、昨今話題のご当地グルメがこぞって出店
ここまで大集合するのは、会津初！
将来の「B－１グランプリ」を先取りするチャンス！
ソウルフード「会津カレー焼きそば」発祥の地で、新郷土料理ともいうべき、会津の「B級ご当地グルメ」を食べ比べてください。

ttp://gokujo-blog.aizu-furusato.com/?eid=1104189
254：pain009：2011/01/03(月) 10:37:19 ID:vCYmuu0E0: B級グルメという言葉が、大嫌いです。美味しければ、それはA級なのですから。
おいしくなければ、ラーメンだって、カツ丼だってB級、いやZ級なものもありますよ。
地域の特性や歴史的なながれから来るような、物語のある食を見いだすのが必要でしょう。
こんなレベルでのスレは、ナンセンスではないでしょうか。
とはいっても、三島の焼きそばラーメンやご飯が沈んでいる金山のミックスラーメンなどは、
なんとなく、電源開発時代の肉体労働者が好んで食べていたような感じがして、とても雰囲気が
あるとは思いますが。
255：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/03(月) 10:41:21 ID:p37W1Vj.0: 素人でも簡単に作れて、尚且つ安くできてそれでいて美味い。

これがB級グルメの本質だと思うけど。
それを値段吹っかけて原価から換算して高額な値段で売る意味がわからん。
レシピもだして皆で楽しませろ。
256：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/03(月) 11:06:05 ID:vQLiHEqQ0: >>254
>地域の特性や歴史的なながれから来るような、物語のある食を見いだすのが必要でしょう。
>こんなレベルでのスレは、ナンセンスではないでしょうか

去年のB級グルメの祭典で山梨の鳥モツが優勝しました。山梨と言ったら間違いなくほうとうでしょう。
しかし鳥モツ料理人の探求心、心意気、貪欲で日々努力を惜しまない気持ちが優勝させたのでしょう。
そこから、山梨の新しい名物が歴史の1ページに刻まれたのです。物語の1ページが始まったのです。
もちろん鳥モツを一過性の人気だけで終わらせないためにもこれからも絶え間ない努力が必要だと思いますが。
257：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/03(月) 17:04:28 ID:lvg0NFhk0: だ・か・ら、「Ｂ級」って名称が不愉快だっつうの。
供する方が納得してるのなら、それでもいいけど。
もっと志を高くして商いしようよ。
258：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/03(月) 17:37:07 ID:XsvVwjrs0: D級ぐらいだろう
259：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/03(月) 19:16:19 ID:vQLiHEqQ0: >>257

249 ：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/01(土) 22:59:18 ID:Jhfb7bbQ0
A級グルメ･･･高価で庶民はなかなか口にできない飲食物
B級グルメ･･･安価で庶民的な飲食物
と一般的にされています。

B級グルメの料理人の方々は、はたしてB級グルメと言われることに
違和感・嫌悪感を感ているでしょうか？むしろ誇れることだと思います。
なぜなら安価で庶民的＝国民的に愛されているからです。
その証拠にB級グルメの祭典も毎年数多くの参加者がいますし、お客さんもたくさん来ます。
確かになかには、B級と言われるのは多少違和感があるものもありますが、
そこまでB級グルメを嫌悪することも無いのではないでしょうか？
260：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/03(月) 20:31:56 ID:wv99yKbs0: ＡでもＢでもＣでもＤでも…

儲かればそれでよしっ！！
264：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/06(木) 15:39:26 ID:35cba.8A0: ↑バードカフェかよ
265：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/11(火) 16:20:15 ID:KXAgkcN60: 会津B級グルメ対決冬の陣の感想は？
266：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/11(火) 16:46:23 ID:gY/7f12w0: いきたかったなぁ～。
旨カレーって、どんな？？
267：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/11(火) 17:04:42 ID:zhkvgMMc0: 行ったけど…
明らかに目論見が甘かった感満載。

人が多すぎて、広場に入るのも四苦八苦。
店に並んでる人が通路を塞ぎ、通行人がすれ違うことも困難。
広場入口でＵターンする人多数。
３時前にはほとんどの店でSold Outでした。

予想以上に盛況だったのなら、もっと広い場所で開催してもいいと思う。
268：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/11(火) 19:03:19 ID:KXAgkcN60: 他から来た人がかなりいたのだろうね。
次回は神明通りを閉鎖してやったらもっといいのかもね。
269：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/12(水) 10:21:57 ID:eliaNhgA0: これだけブームなんだから、あの広場では狭かったんだべな。
反省点も考慮して、今度は、大々的にやってほしいな！
まだまだ会津に人を呼べるってわけだ。
トリモツ食べてみたかった…
270：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/12(水) 12:23:38 ID:wcYKhg0oO: かなり盛況だったし次回開催もきっとあるに違いない☆

そのときはもっと大々的にやればよい(^-^)v
271：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/12(水) 12:25:09 ID:1pxly4TQ0: 店舗数もそれぞれ倍か３倍ににすればちょうどいいくらいじゃないだろうか？
272：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/12(水) 12:28:50 ID:1pxly4TQ0: 春夏秋冬、それぞれの陣を開けばいい。春と秋は春が福島全体の陣、秋は東北全体の陣。夏と冬の陣は会津の陣。
273：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/12(水) 18:05:59 ID:oNuOuqH.0: >>267
確かに混雑＆品切れにはガッカリでした。
何事も初回にはトラブルが付き物だから、近いうちに仕切り直しで
ドーンと大々的に２回目を、と願う今日この頃。
鶏モツで一献傾けたかったorz
274：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/12(水) 19:15:06 ID:26eUAMo.0: 東京に住む会津出身者ですが、地味だけど昔ながらの　こづゆ　が美味いと思う。
あのダシの味は他県の食べ物じゃなかなか味わえない。
すいとんとかにしたらいけるんじゃ･･･
275：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/23(日) 05:09:26 ID:UP4rFV32O: 初回は成功…したように見えて、これだけ反省点が出るってことは見通す目が足りないんだよね。

って場合は二回目は大々的に媒体うって失敗…ってことにならないで欲しいね。
276：会津にこらんしょ＠会津：2011/01/23(日) 06:40:43 ID:JSJ.mdpwO: まぁまぁ、成功したってうかれてないで
真面目に反省出来る点を見つめられる
んだから次回は改善出来るさ！
277：会津にこらんしょ＠会津：2011/03/01(火) 19:59:50 ID:Cg1e3.rc0: 　あのー、鳥モツ以外で、新鮮なモツ焼きと、モツ刺しの食べられる店
ありますか?
278：がんばろう☆うつくしま＠会津：2011/05/13(金) 16:54:14 ID:dvJpqgVc0: カレー焼きそば、味のバランス考えろ
完成したカレーを完成した焼きそばにかけたら
味濃すぎるきまってんだろ
Ｂ級グルメで町おこしは応援するけど、カレー焼きそば好きだけど
トミーフードの焼きそばはちゃんと薄味でベースを作っていた。
どこの店とは言わないが、ただ出せば良いって文じゃない
279：がんばろう☆うつくしま＠会津：2011/06/09(木) 06:57:20 ID:uq1OdabQ0: かなり昔なんだけど、大町通りを若松駅の方からくると左側にラーメンショップ
だったかなぁ・・・が、あってそこのカレー焼きそば旨かったんだよなぁ。
おばちゃんが１人でやってたお店だったかな。お店があった場所も忘れちゃったけど。
あれどこ行ったんだろ。
280：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/16(火) 18:36:12 ID:zRd6jqMQ0: 今、ニュースでやってたが、
喜多方の道の駅「喜多の郷」で”ラーメンチ”なるものを近々販売するらしい。
ラーメンバーガーといいラーメン丼といい、当たり外れは別として喜多方はすごく努力してる。
281：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/16(火) 19:35:27 ID:tsmQ0O.c0: >>279
それこそ初代トミーフードじゃないの？
282：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/16(火) 20:05:47 ID:ztHJV25A0: 若松はカレー焼きそばとソースカツ丼
そんなの全国どこに行っても食える。
珍しくも何ともないわ。
もっと馬肉を使ってとか棒たらを使って
会津独自の旨いもん出来ないのかなー
今は無き食材屋さんなんかが作ったカレー焼きそばらしいね。
ここはプロの知識と手を借りなければ駄目だね~。
283：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/16(火) 20:46:10 ID:vT4uYISg0: 馬肉のミルフィーユソースカツどん
284：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/16(火) 21:32:49 ID:kiOhg/Kk0: >>281
初代は駅前のマルトミ（ヨークになってからだったかな？）
の２階にあったのがそうだったと記憶してる
そこから大町に移ったんじゃなかったかな
285：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/16(火) 22:32:43 ID:PdMeDNzk0: トミーフードだったんだ・・
あの時の味、だんだん思い出してきた。

B級グルメは昔の味復活ってやつでどうかなぁ。
オレは地味でも良いと思うんだよね。
小づゆみたいにながーく飽きの来ない、
何かってしか言えないけど。
286：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/16(火) 22:46:51 ID:DqpUcz5.O: 若松の七日町通りの半ばあたりに馬骨でダシとって馬肉チャーシューのラーメン店があります。
馬特有の匂いはあるけど麺とスープのバランスがなかなか美味しいかったですよ。万民受けするか？と聞かれると分かれるのは当然だろうけど興味ある方は一度お試しあれ。
287：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/16(火) 23:21:26 ID:2g.uHrcE0: こづゆも色々だよ
うちの実家はオーソドックスなこづゆだが、
嫁の所は鳥肉入りで少しこってり。
俺にとっちゃ嫁の家の味は普段と違うので
美味でした。
南会津にいくと「つとどうふ」が入るし以外
と奥が深い「こずゆ」
288：ライ：2012/10/16(火) 23:50:31 ID:1cH/tql6O: 「トミーフード」のカレー焼きそばとミニソフト
「赤玉食堂」のラーメン
「丸栄」の餃子
「担々麺屋」の担々麺(初代の頃)

大好きだったんだけども…

特に丸栄の皮パリパリの餃子ね

とっくに無くなっちゃったみたいだけど、あの餃子は特に食いたい…
(ノ△Ｔ)

今でも夢に見ますわ

青島ビール初めて飲んだのも丸栄

つーか、いわきのラーメン旨くないから、ラーメンは会津で食いたい私
289：ライ：2012/10/16(火) 23:59:58 ID:1cH/tql6O: 門田の「むらい」は同級生の店なんだけど、神明通りの「宇佐美食堂」って、今でも営業してるんですかね？

そこも同級生の店なんですが

親子丼が衝撃的な甘さで、昔食いに行ってフリーズしたんだよね

おやっさんが、隣で厳しい顔で仁王立ちしてたから、残せなかった…

年貢にあった「頓珍館」は、場所移転してどうなんです？

あそこの餃子もガキの頃、しこたま食ったんだよな…

会津高校んところの「中野食堂」の動向も知りたい

麺やわやわだった記憶が

なんぼ「固くしてくれ！」頼んでも、やわやわだった(苦笑)
290：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/17(水) 08:00:22 ID:UiN6CPko0: やはり今のカレー焼きソバでは駄目だよね　誰でも思いつくもんねー　
麺にカレーを練り込んで会津の地の物を合わせるとかね
創意工夫が必要です。センスの問題だね。
最後に天かずを入れてごらん　美味しさにコクが入るんだぜ~
291：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/17(水) 08:28:55 ID:Hbzmjqpw0: なんで会津人はカレー焼きそばを独占したいんだろ
トミーフードしか知らないからかな
今ではあちこちの店でカレー焼きそばやってるけど
会まで作ってさ
新潟は昔からあったのに　
カレーとイタリアンがね＾＾　不思議
292：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/17(水) 16:42:54 ID:ETLkfdcA0: 会津地方の料理って基本的にもう一段階の工夫がないんだよね。
ラーメンなんかにしても普通にうまいって店はたくさんあるんだけど
他の県と比べて何てうまいんだろうって感動するような味は無い。
293：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/17(水) 18:06:48 ID:C0MDLW2gO: ミートヤキソバにもふれてやって下さい…
294：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/17(水) 19:51:16 ID:jAtj960c0: >>289
中野は道路拡張を機に閉店しました。
まだまだ味わいたかったんですけどね～
295：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/17(水) 20:50:38 ID:42Vbg.DI0: また来ればいつでも食べられるからって、次ぎに来たときにお店なくなってたら
本当にショックだよね。　あの餃子が食べたいっ　＞＜；　とか、あれが食べたい　＞＜；
って思いを溜め込んできたのにあれぇ？　なんでだよぉ！　みたいな。あれは本当にショック。
いやぁ気持ちわかるなぁ。。。
296：ライ：2012/10/17(水) 23:29:23 ID:tEGtvh2MO: …あららら、中野も消えちゃったんですか…

テンション急落…

会津に帰省するたびに、ガキの頃に行きつけだった食い物屋とパチ屋が消えてると、ホント、テンション下がりまくりますわ…

結局のところ、「B級グルメ」ってのは、長年続いてる地元の馴染みの店の味なんでしょう

美由紀食堂は続いてます？

あそこのウドンみたいなラーメンと手羽餃子は、たまに無性に食いたくなるんですが

あれは、そもそもラーメンなのか…？

不思議な食いもんなんだよなぁ…
297：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/18(木) 06:39:30 ID:IbfhoiuoO: >>289
頓珍館は、場所を移動して息子が作る様になってから味が落ちた。
親父の頃は安定して美味しかったのにな…
息子本人にも、もう一度親父のもとで勉強し直した方が良いと言ってしまったが。(これ見たら身バレするけどｗ)

会津のカレー焼きそばはまだ食べた事無いんだよね。
新潟のみかづきやフレンドのイタリアンとどっちが美味しいだろう。

トミーフードといえば焼きそばも良いけど、ラーメンも美味しかったね。
298：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/18(木) 08:34:06 ID:8fQgrYeIO: 地元民が納得できない味で観光客が来るわけ無いよな
299：ライ：2012/10/18(木) 23:14:42 ID:WP9/gLJEO: >>297

…トミーフードは確か、普通のラーメンと、中華鍋で炒めて作る「特製」ラーメンの二種類あったような…

あの頃、トミーフードのスタンプカード持ってない中高生は少なかったんじゃね？(笑)

緑色のやつ(笑)

ミート焼きそばも捨てがたい味でしたな…
300：ライ：2012/10/18(木) 23:25:58 ID:WP9/gLJEO: あと、くるくる軒だっけか…？は、今でも頑張ってるんでしょうか？長崎屋の裏、確かパーラージローの近くの

学割のきくラーメン亭共々、だいぶ世話になったんですが

焼肉アリランとかも消えたのかな…

市役所近くの、リッチマン4とかスーパーバニーガールとか置いてあった店か、花小路でスロ→近辺で飲食ってのが、昔の私のパターンでしたわ

中高校生わんさかいた記憶があるんだけど、今はホントにいないみたいですね、神明通り…

会津に帰省すんのが怖いなぁ…

帰るたびに寂れてるんだもん…
301：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/18(木) 23:45:04 ID:liKWXX.Y0: スタンプカードは麺許証。
302：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/20(土) 13:29:25 ID:JvvExqD60: 会津はカレー焼きそばみたいなどこでも作れるようなものじゃなくて、
全国的に珍しい天ぷらまんじゅうを特化させるべき！
バニラ、チョコなどのスイーツにしたり、
肉まん風、カレーまん風とか会津はなんで頭を使ったり努力したりしない？
少し喜多方を見習ったほうがいい。
もうかれこれラーメンチ発売した頃かな？
303：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/20(土) 13:42:41 ID:/cfvQ9ZY0: >>296
美由紀食堂は続いてます。
くるくる軒もやってるはず。

古きよき時代の遺構は少しずつ姿を消していますね。寂しいことに。
304：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/20(土) 14:17:37 ID:W9kJMaE.0: 今日のメレンゲの気持ちって番組で
ホンジャマカの石塚が会津を紹介してた
305：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/20(土) 19:21:08 ID:fxKUstY20: うちの母さんはくるくる軒の前のアンゼンて言う甘味とカレーを言ってる
40年前のこと
306：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/20(土) 23:04:49 ID:0rhuiNcQ0: B級ではないんだけど、ぶどうパンの美味しいパン屋さんがあったの思い出したよ。
大町通りなんだけど、会津若松駅方面から来ると右側にあった。わりと駅から
すぐのところだった記憶がある。ふかふかでぶどうが一杯入っていてホントうまかった。
あれも懐かしいなぁ。大きさは、厚切りの食パン6枚分ぐらいだったかな。

上にカレーって書いてあるけど、カレーパンも好きだなぁ。
食いてーーｗ
307：ライ：2012/10/20(土) 23:41:19 ID:DNzLKANUO: そう！麺許証！(笑)

懐かしすぎるわ…
(ノ△Ｔ)

ロイヤルプラザ(ロイプラ)⇔トミーフードってのは、会津の男子学生の黄金パターンだった気が

ロイプラは？今は？

焼肉「せなら」(字忘れた)も、よく行ったんだよな…

くるくる軒と美由紀食堂も健在ですか！

牛乳屋食堂は？

ちょうど、来週の月火と仕事休みなんで、会津に帰って行ってみますよ

楽しみだな、マジで

猪苗代のラーメンショップにも立ち寄らないとな…

あそこのネギ味噌ラーメンも旨いよね
308：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/21(日) 08:06:53 ID:eCeUkr/U0: >>307
ライさん、みなさん、話題がスレタイと大きく離れてきたので、続きはこっちでやりませんか？

90年代に高校時代を過ごしました。
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/6188/1262755036/l50

>>307の返信を↑スレに書き込んでおきました。
309：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/22(月) 07:54:44 ID:41kl1DTA0: 会津カレー焼きそばじゃＢ級グルメは勝てない。
もっと進化しないとな！
あんなもの誰でも考えつくし全国どこでも有るよ。
310：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/22(月) 08:12:40 ID:CbG7aUTk0: 美由紀食堂のカツギョーザもおいしいけど
あれも会津だけってわけじゃないしなあ
311：ライ：2012/10/22(月) 15:12:45 ID:HoIXkwykO: Ｂ級では決してない歴史ある由緒正しい料理なんですが、こづゆは有名になってイイですね、もっと

あれは恐ろしく旨い

鯉こくとか棒タラも、アピール次第で大ブレイクすると思うんだけどな…

うちのカミサンが大好きだからね、どれもこれも

女性ファンつきそうだけども
312：会津にこらんしょ＠会津：2012/10/22(月) 15:30:06 ID:41kl1DTA0: 昔から会津民に親しみが有ると言えば筆頭に
ニシン山椒が来る。
何とかＢ級グルメに改良出来ない物が・・・
例えば薄く切ったニシン山椒を炙って酢飯に乗せて笹で巻く
ナア！考え次第でいくらでも出来るんだよな。
やはりプロに相談だな。