会津のB級グルメを真面目に考えるスレ【地産地消】

202：会津にこらんしょ＠会津：2010/11/29(月) 23:46:24 ID:picYZpPo0: >>201
鳥皮を酒・砂糖・醤油で煮詰める。店によっては生姜も入れてるかな。
仕上げは刻みネギ・七味をかけて終わり。
鳥皮はグラム30円前後で売ってる。

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