今日のおかずはナーニ？ - 1151532700

1：やすやす：2006/06/29(木) 07:11:40: 6/26 夜

アジの刺身
ポテトサラダ
かまの醤油煮
ご飯

刺身おいしい。生姜があったのが素敵。できれば次はネギの輪切りもあると、より美味しい雰囲気がバンバンに漂う。
醤油煮。自分では調味料がもったいなくて作れない。味の濃いの好き。
2：やすやす：2006/06/29(木) 07:13:51: 6/27 昼

砂肝のピビンバ風丼 2,000円

美味しい。連れが肝嫌いなのに、絶賛して食べた。タローマジック。
ナンプラー、欲しいです。漢字で魚醤。
3：やすやす：2006/06/29(木) 07:16:27: 6/27 夜

豚の生姜焼き
鶏がらのスープ

料理人いわく、失敗だとか。それをすごく美味しいと思った自分の舌は、ますます信用できない。
そういえばスープは昨日も出てた。ネギがたまらない。
4：やすやす：2006/06/29(木) 07:19:01: 6/28 昼

チキンカレー 1,500円
ご飯

小麦粉が入ってないので、スープカレー。今日も暑い、汗がだらだら。
しっかり煮込まれていて、鶏肉が口の中でほろほろとくずれる感じが、プロっぽい。
もうちょっとカレーの量があったら、ラブ。
5：やすやす：2006/06/29(木) 09:26:35: 6/28 夜

チキンカレー
野菜サラダ
ご飯＆パン

昼と同じカレー。卵が入って豪華になりました。料理人は、塩入れすぎた～と言っていました。
自分で盛り付けたので、カレーの量がいっぱい。ラブ。
6：美香：2006/06/30(金) 10:52:00: 写真も載せてくださーーい。
私んちにも作りに来て欲しいなあ｡
7：やすやす：2006/06/30(金) 11:04:20: > 美香さん
写真ですか。でも食べるときに撮るのはちょっと恥ずかしいです。というか料理人を目の前にして、何となく失礼なように感じてしまいます。よって要望には応えられません、ごめんなさい。

6/29 昼

ハムエッグ丼

今までで一番シンプルな料理となった。やや固め焼きの卵２個。
なお、朝、料理人と一緒にメルカドまで魚を買いに行きました。
8：やすやす：2006/06/30(金) 11:08:15: 6/29 夜

ハタの刺身
かまのだしスープ
鶏の炊き込みご飯
昨日のカレーの残り

今日買った魚の刺身。料理人は「あんまり鮮度がよくない」とぼやいていました。
味はかなり旨く、私好み。
スープもしっかりだしが出てて、うまい。浮かべてあるネギがバイキルト旨い。
9：高木：2006/06/30(金) 23:10:35: やすやすさんは何者なんですか?
10：やすやす：2006/07/01(土) 11:32:56: > 高木さん
はじめまして。タローさんに掲示板のサクラを強制された、哀れな旅行者です。うそです、すみません。
今、普通に亀井旅館にお世話になっている旅行者です。よろしくお願いします。

6/29 昼

泥浴に行ったため、食べませんでした。
ドロ欲だと、ちょっと昼ドラっぽいですね。
11：やすやす：2006/07/01(土) 11:36:59: > 10
6/30 昼と間違えました。

6/30 夜

かつ丼
わかめスープ

料理人がおっしゃるには、「亀井のカツどんは旨いんだよ、ちょっと肉が臭い時もあるけど」だろうです。
濃い目の味付けが、かなり旨かったです。臭くないですよ。それはタローさんの身体が…モゴモゴ
先生あのね、自分で作るカツどんは、こんなに上手くできません。
12：やすやす：2006/07/02(日) 07:02:53: 7/1 昼

お好み焼　2000円

料理人いわく、ソースが違うんだそうです。わざわざ遠い方のスーパーまで行ってくださったようです。豚玉。
自分で作ったサルサ・イングレサのしょっぱいお好み焼きとは違いました。ウェルダン好き。
13：高木：2006/07/02(日) 08:36:13: ここのメニューって亀井の食事だったんですね～
コロンビアなのにお刺身多いですね～
14：やすやす：2006/07/03(月) 06:08:57: > 高木さん
そうなんです、まるで日本の一般家庭みたいな献立です。
カルタヘナは海辺の町なので、刺身で食べられる魚が入手できるんですね。

7/1 夜

チキンカツ（タルタルソース）
鶏の唐揚げ（醤油きざみねぎ）
お雑煮風スープ
サラダ
ご飯

お雑煮風スープは、まさしく雑煮風味でした。モチ持ってくれば良かったと、旅行者に後悔させるほどの味です。実はこの日のワタシのイチオシ。
15：やすやす：2006/07/03(月) 06:15:18: 7/2 昼

焼きそば　2,000円

料理人いわく、麺が高くて良い物だそうです。
またその麺はパスタを使っていて、リングイネかタリアテッレだと思われます。
私観では、味付けもですが焼きそばというより和風スパゲティではないかと。
亀井の人気メニューの一つだとか。
16：高木：2006/07/03(月) 23:17:03: ふと思うのですがやすやすさんがチェックアウトしたあとは誰か引き継ぐ人いるんですか～?
17：名無しさん：2006/07/04(火) 00:06:13: > 高木さん
いやぁ、いないでしょうね、こんなことする人は…（笑）
あ、でもそうだなぁ、情報ノートに書いておきますよ。誰か続き書いてくださいって。
亀井旅館はタローさんの日本食の腕が有名です。このスレッドを読んだ方が、亀井に行ってみようかなと思ってくれれば、願ったりです。

7/2 夜

焼肉
野菜スープfeat.焼肉
ご飯

料理人いわく、「炭が高いんだよね～、だから肉は少ないよ」とのことでしたが、普通に１人前はあります。十分です。
焼肉はBBQセットを使い、炭火焼肉になりました。アウトドアな雰囲気いっぱいでした、が実際は室内でやりました。
18：やすやす：2006/07/04(火) 05:25:07: 7/3 昼

インスタントラーメン
ご飯

料理人がギリギリで卵の買い忘れに気づき、値段が2,000円 → 1,500円にダウン。嬉しいような哀しいような。
「ラーメン横綱」ばりに、ネギ入れ放題。アツい。
19：美香：2006/07/04(火) 09:11:37: やすやすさん、いつもアップありがとうございます｡
毎日楽しみにしてまーーす。
質問なんですが、お昼は、値段が書いてありますが、
円払いなんでょうか？なんか高いような気がしますが｡
20：高木：2006/07/04(火) 21:45:27: やすやすさんはまだまだ亀井にいるんですか～～～?
毎日献立考えるの大変ですよね～
たろーさん我が家にも作りに来て～
21：やすやす：2006/07/04(火) 23:23:23: > 美香さん
お昼は値段が変わるので、その都度、記載してます。
単位が円になっていますが、実際はコロンビアペソです。
でもタローさんが喜ぶ順番は、
2,000ドル → 2,000円 → 2,000ペソ
かなぁと思います。

> 高木さん
えーと、いきなり病気になってしまい、亀井で療養中です。タローさんが言うには、「亀井病」だとか。本当に死んだ人もいるそうで、かなりビビッてます。
なので全快までいる予定です。

7/3 夜

モンドンゴ（タロー風）
モツのスープ雑煮風
漬物（キャベツとキュウリの昆布味）
ご飯

料理人いわく、モンドンゴは本当は「牛のスネ」を入れるから、もっとゼラチン質なの、ということです。タロー風は、ばら肉とはらみみたいな部分でした。
スープのもつは、牛の胃かな。
漬物は、実は毎食出てます。

今日はコロンビア料理だったので名前じゃ何かわからないことと思います。なので主旨に反しますがモンドンゴの写真を撮ってみました。
http://tabilog.gozaru.jp/mondongo.jpg
↑クリックすると画像へ飛びます。
22：やすやす：2006/07/04(火) 23:26:07: クリックすると画像へ飛ぶはずだったのですが、ダメでした。
上記のアドレスをアドレスバーへコピー＆ペーストしてください。
23：やすやす：2006/07/05(水) 03:35:03: 7/4 昼

マグロの刺身（海苔・ネギの鉄火丼セット付）
ロブスターのオーブン焼き（希望者のみ）

2,000ペソ
ロブスターは別途6,250ペソ

今日はカリブ海・カルタヘナ名物…っていうか、亀井名物のロブスターを作っていただきました。
身がぷりぷりで、みそもちゅるちゅるでした。
マグロの刺身も大量に出ました。
トロっぽい部分もありました。
24：高木：2006/07/05(水) 22:14:30: 今日職場の人にマンゴーをもらいました！
宮崎産だそうです
空港では3個で7500円で売っていたそうです
近所のスーパーでは国産のマンゴーなんて見たことないけど
メキシコ産のは1個600円位で売ってます
南米にいる間に食いだめしておかないと損ですよ～～～
25：やすやす：2006/07/06(木) 06:39:08: > 高木さん
マンゴーどうですか？美味しいですか？私の最も好きな果物の一つです！
でも日本での値段は殺人的ですね～、ちなみに亀井の近くの路上おばちゃんからだと、10個で＄１だそうです。
食べまくります。でもあんまり食べると、お腹がキュルキュルいいます。

7/4 夜

マグロの刺身
ロブスターのオーブン焼き or フライ（希望者のみ）
マグロのかま焼き
マグロの煮付け

ロブスターは別途6,250ペソ

昼に続きお魚づくしです。
料理人いわく、「あ～！マグロのカルパッチョを作るはずだったのに～、忘れた～！」だそうです。
26：やすやす：2006/07/06(木) 06:42:25: 7/5 昼

親子丼　1,500ペソ
漬物

卵は溶かずに、半熟目玉焼きの状態で乗っていました。ほか、隠し味としてナンプラーが入っているそうです。
27：やすやす：2006/07/06(木) 06:47:18: タローさんに、
「売名行為野郎がっ！」
と嘲笑されそうですが、自分のホームページを紹介しておきます。

「たびろーぐ」
http://tabilog.gozaru.jp/

旅行に関して、特に質問とかある人はいないと思いますが、何か思いついたらそちらへドーゾ。
28：やすやす：2006/07/07(金) 00:47:18: 7/5 夜

エビかき揚げ丼
鶏がらスープ

かき揚げの、特にちょっと焦げつつある部分は旨さのあまり、失神寸前。
ウェルダン好き。
しかし丼に盛られたご飯が大盛りで、かき揚げが超巨大なので、
食後に胃もたれして、凹み。
29：やすやす：2006/07/07(金) 03:59:35: 7/6 昼

カレー炒飯　1,000ペソ

料理人いわく、
「もう混ぜらんない～。ごめーん、味薄いところと濃いところアルよ～」
とのこと。
その言葉通りに、味の濃さはまばら…。
夜に期待ダッー！
30：高木：2006/07/09(日) 00:08:59: マンゴー食べました!
桃みたいで激うまです
私はマンゴーが大好きで大好きで亀井滞在中も毎日10個位食べてましたよ～
日本も10個100円とまではいかなくても
1個100円位になればいいのにーーー
31：やすやす：2006/07/09(日) 01:25:17: > 高木さん
ちょうどタローさんと、マンゴーと桃が好きなんですよぉ、という話をしたところです。
桃も完熟のものは、とろけそうな香りと甘さですよね。

7/6 夜

鶏の唐揚げ
野菜スープ
ご飯

料理人いわく「あ～、生姜入れ忘れた～」とのこと。
でも、充分美味しかったです。
カラッとパリッと揚がっていて、自分で作るのとは油の温度が違うんでしょうね。
また、やってくださいアル。
32：やすやす：2006/07/09(日) 01:28:39: 7/7 昼

カツオのタタキ　2,000ペソ
オムレツ（タローさんの好意）
ご飯

料理人いわく「今日のカツオはねぇ、新鮮だったよ～」とのこと。
その言葉通りに、今まで食べたことがないくらい旨いカツオです。
あまりの美味しさに、あっという間に刺身だけを平らげてしまい、おかずがなくなってしまいました。
急遽、タローさんがオムレツも作ってくれて、なんとか満腹。
刺身、うますぎ。
33：やすやす：2006/07/09(日) 01:34:06: > 高木さん
今日の昼に「あっ、それ高木さんの着ていた服だよ～」と言われるものが、ダンボールの奥から出てきました。
これから南下するので冬服が欲しかったのですが、大きくて着れず…。

トンカツ
キャベツ
あっさり昆布スープ
ご飯

料理人いわく「ホンダシ少なめのスープ、美味しいねぇ」だそうです。

今日は私の大好物、とんかつを作っていただきました。
うまいっす、豚は旨いです。トンカツ万歳。
でも南米はあまり豚食べないそうなので、ちょっと残念です。
スープ○。
34：高木：2006/07/09(日) 14:13:14: その服って私の連れが着ていたのでしょう
随分昔の兄のお古を勝手に持って行ったのです
大は小を兼ねると言うじゃないですか
駄目かしら…?
あぁマンゴー熱に火がついてきた
南国に行きたーい
35：やすやす：2006/07/10(月) 12:55:13: > 高木さん
うーん、どうでしょう。紫色の服でした。
高木さんは背が高いのですか？と聞いたら、私と同じくらいか少し小さいぐらい、とのこと。

7/8 昼

豚野菜炒め丼　1,500ペソ
スープ

醤油で濃い目の味付けの豚野菜炒め丼。かなり濃い目の味付け。
36：やすやす：2006/07/10(月) 12:57:47: 7/8 夜

焼きギョウザ
揚げギョウザ
水ギョウザ
ご飯

リクエストに応えていただいて、というか毎日のようにリクエストしているわけですが、ギョウザ三昧。
ガクさんと、私たちでギョウザを皮に包みました。タローさんはその作業が嫌いのようです。
37：やすやす：2006/07/10(月) 13:01:05: 7/9 昼

豚の挽き肉丼　1,500ペソ

肉じゃが風の味付け。具はインゲンとニンジン。

なんと明日、カルタヘナを発つことになりました。
なのでこれがラスト昼飯。そして今夜はラスト夕食。
今まで二週間。毎食お世話になった亀井ともお別れ。
あ～、結局カルタヘナの町で一食もしませんでした。
ということで、まだコロンビアで飯食べてません。
38：やすやす：2006/07/10(月) 13:05:41: 7/9 夜

コロッケ
メンチカツ
レタス
ご飯

料理人いわく、「ソースが旨いんです。これ漬けたら何でも旨いよ～」だとか。
サルサネグラとケチャップが混ざっていて、トンカツソース風の味なのです。

ついにタローさんの料理も最後となってしまいました。
またいつか、タローさんといっしょに食卓を囲める日が訪れることを、願っております。
ごちそうさまでした、ありがとうございました。
39：やすやす：2006/07/10(月) 13:07:52: もし亀井に泊っている方でこのスレッドをご覧になられたのなら、ぜひこの続きを書いていってください。
食べた料理の内容と、感想程度でけっこうです。
亀井旅館は、料理旅館なんです。
40：高木：2006/07/10(月) 23:33:15: やすやすさんいよいよ旅立ちなんですね～
道中お気をつけて下さいな
南米は危険がいっぱい待ち構えていますから
私はかめいを旅立つ時は
帰国も間近だったから
涙が出そうになりましたよ
たろーさん楽しかったよ～～～
41：taroお客は１人：2006/07/11(火) 04:26:11: やすやすさん　そしてそのかーちゃん　ありがとねーー
ポイントカードをなくしたらまた来て下さいね
　
亀井のお客はとうとうがくさんだけになってしまいました
そのがくさんも明日出ます
誰か来てくれーー　一人ぼっちは怖いです　ほら強盗とか出るしさ
42：やすやす：2006/07/21(金) 06:50:58: ちわーす。
サンタマルタ・ボゴタと来ています。
そしてわかったことは、亀井の夕食がいかに安いかということです。
あぁ懐かしい！アラゴンに作りに来てくださーい！

しかも最近味噌とか入手したみたいですね。食べたいです。
ぜひアラゴンへ郵送を…。
43：高木：2006/07/21(金) 22:41:01: そう亀井は安すぎなんですよー
たろーさん値上げしないとつぶれちゃうよー
44：taroお客は3人：2006/07/22(土) 05:23:10: そうなんですよ
最近食材がどんどん値上がってきてて飯の質が若干低下傾向にあるです
でも値上げはめんどくさいので飯の質をもっと落とそうと思います
値上げはしないって書いちゃったしね