【疫病】鳥インフルエンザ　食品衛生・公衆衛生・医学情報

6：...：2004/01/25(日) 12:32: 卵は大丈夫」風評被害対策でポスター７千枚　養鶏協会
日本養鶏協会の見解
（１）鶏卵・鶏肉から人間に感染した例はない
（２）韓国で発生した鳥インフルエンザでも人間への感染報告はない
（３）万が一鶏卵・鶏肉内にウイルスがあっても胃内を通過する段階で
　　　すべて死滅する、
http://www.asahi.com/national/update/0119/017.html

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