【疫病】鳥インフルエンザ　食品衛生・公衆衛生・医学情報

30：ＷＨＯ鳥インフルエンザA（H5N1）―更新８：2004/01/27(火) 12:51: Influenza viruses are destroyed by heat. As a precaution,
consumers should ensure that all foods from poultry, including eggs,
have been thoroughly cooked.
http://www.who.int/csr/don/2004_01_26/en/

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