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【疫病】 鳥インフルエンザ 食品衛生・公衆衛生・医学情報
156
:
...
:2004/03/07(日) 11:03
新型ウイルスへの変異、要警戒 鳥インフルエンザQ&A@朝日新聞
http://www.asahi.com/special/avian-flu/TKY200401240309.html
[このウイルスが卵の中に入ることはない。]
この朝日の見解は間違っているよ。WHOの発表は
http://idsc.nih.go.jp/others/topics/flu/28who-food.html
「感染した鳥の卵は、殻の外および殻の間にウイルスを持っている可能性が
あり、従って摂取前に調理する必要がある。」
という発表をしてるよ。朝日は訂正をしないのか?!
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