【疫病】鳥インフルエンザ　食品衛生・公衆衛生・医学情報

130：神奈川の卵加熱温度の違い：2004/03/02(火) 21:36: この違いはいったい何？神奈川県大丈夫？！

県衛生部は「ゆで卵は９９度で１８分加熱しており、世界保健機関（ＷＨＯ）
の基準を満たしており、食べても安全」と説明。回収は行わない方針だ。　
（時事通信）http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040302-00000276-jij-soci

メーカーの担当者は、「卵はすべて７５℃、１分でゆでており、安全」
と話しており、また発覚後に倉庫なども殺菌しており、２次感染の恐れは
ないとしている。[2日18時57分更新]
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn/20040302/20040302-00000033-nnn-soci.html

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