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バサラ日記（その３６）
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アメリカミズアブ幼虫
１）幼虫の栄養価が高い
昆虫も家畜同様に飼料によって組成の差は出るのであえてこれは記さないが、タンパク質や脂質はかなり優れている。
２）エネルギー転換効率が良い
同じ量の餌から牛の９倍、豚の３倍の収穫ができ、生産速度も速い。つまり無駄が少ない。
３）安全性
幼虫は終齢で未消化物が排泄され糞出しも不要なクリーンな食材となる。成虫は口が退化し摂食しないので産卵行動をするだけ。
４）コンパクトに養殖できて飼料は食品廃棄物で良い
食用昆虫を養殖する上で大きな利点。昆虫の排泄物は堆肥として有用。
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