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バサラ日記（その３６）
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バーの経営と言うのは、基本、「待ちの商売」である。
営業時間中はバーにいて、ひたすらお客を待つしかない。
ルミナリエが終わったからと言って、その翌日から忙しくなるはずもなく
風が変わるのは、週末だと思う。今日も客が来ない。
バーの経営を 「攻めの商売」に変えるために、２chを使ってきたが
妨害も激しく、結果は今一つだ。ただ、それでも私の店の新規客の大半は
２ｃｈから来ているので、私が２chに書くのも 無駄ではないのだろう。
バー経営を「攻めの商売」にするための方法は、外部からパーフォーマーを呼んで
バー内でイベントをする事である。イベントは何でもよい。マスターがミュージシャンなら、
音楽ライブが有効だし、マスターが元大学人なら、科学講演ライブが有効だ。
それが出来ていないので、私の店は暇なのである。
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