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バサラ日記(その36)
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ルミナリエと重なる12月初旬は 坊主が7日間もあり、
坊主率は6割に及ぶ、不調に見えたが、
12月14日現在、
12月に入ってからのお客は 延べ15名。
うち常連が延べ4名。新規が11名。
新規11名の客の内訳は、
製薬会社7名。重工技師2名、法務家?2名。
専門家だらけだ。高学歴だけ集まっている。
月明けて2週間で 定休日が二回として、12営業日。
一営業日当たり
一日平均客数は 1.25名。
一日平均売上が 3600円。
このペースなら、うまくいけば 12月も黒字になるかもしれない。
売上7万円以上なら黒字と言う超スリム体質にしているので
少し頑張れば、利益が出る。
まあ、なるようになるさ。開店した11月に引き続いて 12月も黒字なら
西元町サイエンスバー立ち上げ。順調だと言える。普通は開店して すぐには
黒字になるものではない。
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