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バサラ日記(その36)
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>早晩耐えきれなくなり どこかから金を引っ張って
>女バイト雇おうとしはじめる。
現在、平均客数は だいたい一日1名。
日によってはゼロだったり、2名だったりする。
それで私の体力には ちょうど良い感じ。
その客数で黒字にもなる。
しかし、この客数が3倍以上になれば、一人では応対できなくなる。
雑用婦が一名いないと回らなくなる。その雑用婦の手配を
知人のバーラウンジ支配人に 既に頼んである。
現在の客数が3倍になるのは 恐らく半年後だろう。
それまでは一人で運営すると思う。どうしても黒字運営が必要だからだ。
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