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バサラ日記（その３６）
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赤字価格では、接客できない。
サイエンスバーは、ショーパブである。
お釜バーと同じカテゴリーだ。
二時間半の利用で五千円は、適正価格である。
ワインだけで二千円は原価が かかっている。
二時間二千円で、時間の管理は、お客様に任せる
と最初に宣言した以上、法的な問題はないし、
お客様もわかっていたから、払われた。
後味が悪くなったのは、お客様が遊び慣れていないからだ。
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