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バサラ日記（その３６）
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現在の状況をまとめる。
１）西元町に１１坪の部屋を借りた。
２）１２席の内装をしたが、買い足せば２０席は入る。
３）食材の仕入れの大半は終わらせた。
４）路上看板の制作も 大半が終わった。
５）近所挨拶も開始した。慣習が強い地域。
６）また金欠である。次の年金支給は１２月１５日。
それまで苦しい。
今後、行うべきは
１）イノシシ肉の燻製の作成と試食
２）店内の掲示物の作成（オプションメニューなど）
３）店内のパソコンの配線と試写
４）路上看板の完成
５）ライン営業開始
６）知人への直接営業の開始
７）１１月１日（来週木曜日)開店。
できれば、その前に 知人を招き、プレオープン。
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