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バサラ日記（その３６）
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１１月１日開店に向けて、作業を本格化している。
飲食物の仕入れの大半を 終わらせた。
次は 試食と営業だ。
営業は まずラインの登録から始めたい。
過去客に 一斉送信する。
来週中に 最初のお客を入れ、
１１月中に １０組の御客を入れる事が目標だ。
売上見込みは ２万円。それで十分だ。一気には進まない。
１２月には 忘年会シーズンがあるので もう少し 客が増える筈だ。
この走り出しで 新年を迎える。
客入りは 半年程度は 低迷するだろう。
来年１年かけて 職業のレベルにする。
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