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バサラ日記（その３６）
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経営戦略
１）「年金生活者のアトリエ」を基本とし、全ての出費は
年金の範囲で賄うようにする。売上が出て、初めて、贅沢をし、
女性スタッフを雇用する。なら、潰れない。潰れる要素がない。
２）飲食にも力を入れ、「居酒屋 神戸ブランド」のような存在
にする。酒は全て 神戸か明石産。フードは全て 兵庫県産にして
観光客を呼び込む。居酒屋としても他にはない店創り。テーマは神戸愛。
３）内装は、ホームシアター付きのカジュアルバー。
落ち着いた雰囲気で ゆったり飲めるようにする。
４）サイエンスバーは 懐疑論に特化する。大本営発表は扱わない。
政府主導の偽科学を探し、公開討論するのが売り。
５）営業時間は 午後５時から午後１１時までの６時間。火曜日が定休日。
日曜だけは 昼から開ける（午後１時から午後１１時まで）。
６）料金は ２時間飲み放題＋フード一品付き で ２０００円。
酒のショット売りなら １０００円から 入店可能。
７）集客は ５ｃｈでのシュルレアリスム文学で行う。
双方向性の生き生きしたシュールな学問的会話を売りにし,
全国から お客を集める。
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