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バサラ日記（その３５）

707：名無しさん：2018/08/13(月) 07:57:29: 食品衛生法の番人　である　保健所が

トイレ用手洗い
従業員用手洗い
加熱殺菌できる給湯器

の三つを必須にしている。その手配に　一か月　余分にかかった。
６月１日から空家賃が発生しているが、椅子やテーブルの整備に一か月。
保健所要請の水回りに一か月。申請に２週間かかるので、
資金が十分にあり慣れた人でも　二か月半は　内装関連にかかる。
三か月の空家賃は　発生する。

私の場合、空家賃五か月となり、二か月分余計に払っているが、
これは　透析で　二日に一日しか動けないハンディキャップを負っている
ので、まあ、こんなものだろう。

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