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バサラ日記（その３５）
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私は 「神戸を こよなく愛する 神戸人」として
神戸セレクションの飲食店 を創る。
そのため、地場酒造会社を回って 神戸セレクションの酒を 集めている。
明石ウイスキー、明石梅酒、明石ブランデー、神戸ワイン、神戸焼酎、
灘の清酒が 飲み放題の店 は創れそうだ。
観光客には ニーズがあるだろう。また、神戸人の大半も認知していない酒
が多いので、神戸人にも やはりニーズはあると思う。
更に、食べ放題企画を止めたので、安いブラジル産鶏肉にこだわる必要がなくなった。
神戸牛を使える。神戸牛の一品料理を これから考えたい。
神戸牛の一品料理付きで
明石ウイスキー、明石梅酒、明石ブランデー、神戸ワイン、神戸焼酎、
灘の清酒が 飲み放題の店
で２時間２０００円なら サイエンスバーではない普通の飲食店としても
ニーズはあると思う。
その上で 日本初のサイエンスバーにこだわる。科学講演も しっかりしたい。
激烈交流スペースを創る。
２ｃｈに投稿してきたのは、バグ探し が目的だ。経営のバグを探している。
バグは もう あらかた出尽くした。なら、バグ修復は行ったので
そろそろ開店できると思う。９月開店だ。読者は 是非 参加されたい。
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