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バサラ日記（その３５）
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火曜日のバサラ日記
午前４時に起床。
朝食は、前日作った米ぬかケーキ。
透析のある日は 透析で終わってしまう。
他に何も出来ない事が多い。
腎不全で尿が出ず、身体に溜まった尿を 機械で抜き取っても貰う透析。
どれだけ水分を引き抜くか の判断が難しく、ある程度 水が溜まれば
心臓が不整脈を起こす。主治医による その最適化に効果が出てきて、ここ数日、
不整脈や除脈がない。背中の痛みも消えている。しかし、心臓が
爆弾を抱えているのは事実であり、このままでは死ぬ。
道端で倒れ、救急車で運ばれＰＣＩを受けるか、今、自発的に受けるか
の選択くらいしか 私にはない。
動物病院では 心不全の治療に使われている 米ぬか。
二日に一日。食べるようになった。結果、白米が いかに美味い食べ物か
よくわかるようになった。正直、食事としては 米ぬかは まずくて
食べられない。砂糖だらけのケーキにして初めて食べられる。どうせ食べるなら
美味しく食べたいので レシピの最適化を行っている。
今まで分かった事は、雪印バターがないとまずい と言う事である。
雪印バターは必須だ。明後日の年金支給を待って、高カカオ・チョコレートを買い
溶かして 生地に混ぜる。それでチョコレートの香りと色を付けたら、
より美味しく食べられる と思う。
今の段階で 客に出すのは無理だ。まず過ぎる。美味しく食べるレシピを
これから作り上げたい。これが出来れば、月食費が数割減る。これは家計に大きい
だけでなく、カカオが心臓に良いのは科学的エビダンスがあるものなので
この食生活の提案は 商品価値を持つ と考えている。
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