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バサラ日記（その３５）
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食品の知識がない人が 書き込んでいるようだ。
＞ケーキを作る技術なんかないのに
＞どうやってケーキ作るんですか？
貴方は知らないようだが、米ぬかケーキは
クックパッドにもレシピ公開されている一般的食品だ。
https://cookpad.com/search/米ぬかケーキ
私のレシピは ここからアレンジしたものに 過ぎない。
私にも作れたと言う事は 誰でも簡単に作れるのだろう。
＞米ヌカをこねている手の爪の間に、
＞たっぷりと白癬菌付き金玉袋皮膚片が入ってるんだろうなあ。
無知だね。糠漬けを作る時は、米ぬかを一旦、発酵させるので
色々な雑菌が入るが、米ぬかケーキは、発酵させない。
米ぬかを計量カップで計って、そのまま 炊飯器で使う。
雑菌が入り込むステップはない。また、手を使わなくて済む。
無知無教養の輩が 米ぬか を馬鹿にしているが、
タダ同然の米ぬかを 美味しく食べる提案をする事は
農学（食品科学）的に 意味のある事である。
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