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バサラ日記（その３５）
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米ぬかの栄養価は、
白米にないタンパク質を豊富に含み、
白米にないビタミンＢ群も豊富に含み、
白米にない食物繊維や脂質も豊富に含む。
小麦粉と半々に混ぜているので、炭水化物も
生きていくのに十分に摂れる。
米ぬかケーキ を食べるだけで 栄養的には しばらく生きていける。
しかも、米ぬかも小麦粉も かなり安い。米ぬかは タダ同然。
大変、便利な食材である。
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