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バサラ日記(その23)

1名無しさん:2015/09/02(水) 13:45:18
日本初の商業サイエンスバー立ち上げの孤軍奮闘記です
(その22)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1435853344/
(その21)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1428391183/
(その20)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1417850855/
(その19)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1409469826/
(その18)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1399878375/
(その17)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1390169376/
(その16)http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/study/8621/1380778076/
(その15)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1372857056/
(その14)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1366431352/
(その13)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1362455665/
(その12)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1357285909/
(その11)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1352474593/
(その10)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1348263838/
(その9)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1345518039/
(その8)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1343263694/
(その7)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
(その6)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
(その5)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
(その4)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
(その3)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1324783194/
(その2)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1320458475/
(その1)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1311015463/
(その0)http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1288776677/

362名無しさん:2015/09/18(金) 20:23:50
今のところノーゲスト。

連休前夜で 通りには人が溢れている。当店には客入りがない。
良くないパターンだ。

363名無しさん:2015/09/18(金) 22:59:22
超常連のG田さんとAヒロさんがご来店。
お二人で8000円落としてくれた。

お客はこの二人だけ。外は連休前で人で溢れているのに
客入り悪し。良くない傾向。私が入院中、相当数の客が
来てくれていたようだったとG田さんが証言されていたので、
訪問してくれても店が閉まっている期間が長かったので
客を失った模様。

しばらく、路上で顔見せする必要があるようだ。

364名無しさん:2015/09/19(土) 00:24:45
障害年金は年金を正しく払っている期間での初診日の証明と、その日から1年半後時点で病状が継続していたという病院の診断書が最低条件。満たしていますか?

365名無しさん:2015/09/19(土) 00:25:20
満たしていなかったらビタ一文貰えませんよ

366名無しさん:2015/09/19(土) 06:45:26
障害者年金(透析)の申請手続きについては、
社会保険福祉士に一任する。

367名無しさん:2015/09/19(土) 06:51:28
昨日は午後12時に閉店。
2時間しか接客しなかったが、客入りが悪かった事で
心労が激しかった。

通りに あれだけ人が溢れているのに、何故、当店には
客が入らないのだろう。危機的な状態だ。

午前2時に就寝。午前6時半に起床した。4時間半睡眠。
昨日、自炊した雑炊を朝食に食べ、これから透析に出る。

368名無しさん:2015/09/19(土) 07:15:37
昨日、富士山で 不自然な発光現象が見られた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150918-00000022-at_s-l22.view-000

写真でみるかぎり、稲妻に見えない。天空から一直線にプラズマ様発光体が下りてきている。
これは人工衛星SPSSによる電磁波照射によるプラズマ現象ではないのか?

もしそうなら、目的は富士山の噴火だろう。宇宙空間から火山に電磁波照射したら、
水蒸気爆発など火山噴火が引き起こされると言う見方がある。火山のマグマ溜まりや
地下水にエネルギー照射されたら、爆発誘導されるのは当然な気がする。

人工衛星SPSSで台風を制御できると言う論文が、日経サイエンスで公開されて
久しいが、火山も制御できるのかもしれない。富士山が爆発したら
被害は甚大だ。昨日、電磁波照射されたなら、危ないのは一週間後だろう。

これが陰謀論者の言うHAARPなのだと思う。興味のある人は
神戸三宮のサイエンスバーバサラまでどうぞ。SPSSを説明します。

369名無しさん:2015/09/19(土) 07:19:12

http://2.bp.blogspot.com/-Q-Pjscl-gDE/TmDsLy730TI/AAAAAAAABv8/zzzOenujllQ/s1600/1315.png

370名無しさん:2015/09/19(土) 07:24:19
富士山や阿蘇山などで発光現象が続いているようです。
しばらく前は桜島で発光現象。
阿蘇山の近くでは大きめ地震が起こりました。
http://jinkoujisin.blogspot.jp/2011/10/blog-post_09.html

371名無しさん:2015/09/19(土) 07:27:30
新潟県中越地震・震源地一覧地図 ・JH0EYA(こちらも富士山と同じ正方形・反復)
http://www.asyura2.com/11/lunchbreak45/msg/571.html


富士山を囲む正方形の「震源」
http://www.asyura2.com/11/lunchbreak45/msg/132.html

372名無しさん:2015/09/19(土) 07:29:09
福島の震源地が「正方形×4」、富士山が「正方形」、新潟も「正方形+直線」

時期的にも、時刻的にも、タイミング的にも、場所的にも、規模的にも、プレート理論では説明がつかず

373名無しさん:2015/09/19(土) 07:30:11
いわき市周辺の震源地マップ…なんでこんなに整列してる?
http://p.twipple.jp/NMutZ

374名無しさん:2015/09/19(土) 07:47:03
大地震、5〜6日前に「前兆」 上空の電離層乱れる
電通大の研究グループが確認 2011/5/2
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO27591950Y1A420C1I00000/

375名無しさん:2015/09/19(土) 07:52:13
太陽発電衛星(Solar Power Satellite, 略称SPS)研究会
http://www.ssprs.org/whatissps.html

宇宙太陽光発電構想「ソーラーバード」三菱電機
https://www.mitsubishielectric.co.jp/area/exhibition/vir_kagawa/opening/lightbox/open_02.html

376名無しさん:2015/09/20(日) 01:40:09
今、閉店した。

本日の客数は 計13名。売上50000円。
助手はミレイちゃん。
スライド講演は計3回。カラオケ接客も少々。

超常連G田さんらが、激励会を開いてくれた。

377名無しさん:2015/09/20(日) 01:43:55
直近三日間の売上

木曜日 客数13名 売上44000円
金曜日 客数2名  売上8000円
土曜日 客数13名 売上50000円
================
     客数28名(一日平均9.3名)
     売上102000円(一日平均34000円)

378名無しさん:2015/09/20(日) 04:18:53
土曜日のバサラ日記

前日午前2時に就寝。午前6時半に起床した。4時間半睡眠。
昨日、自炊した雑炊を朝食に食べ、透析クリニックに出た。

5時間の透析中、3時間睡眠。計7時間半寝た事になる。

午後4時に三宮に戻り、銭湯で入浴。バサラに戻り、下着を一新。
1人掃除し、午後6時半に助手のミレイちゃんを迎えた。

この女性はゴキブリが苦手で、部屋でゴキブリを一度でも見かけたら
勤務放棄する。ほとんど働いてくれないのだ。この日も勤務直後に
小さなゴキブリを二匹発見し、以後、勤務放棄した。

本人もまずいと気が付いたのだろう。午後8時以降は時給は要りません。
等と言ってくる。と言う事で、土曜日はミレイちゃんの勤務日だったが
事実上戦力にならなかった。

土曜日は客が次々と入る日だった。水商売は読めない。客が来てくれる日は
面白い程、客が入るが、来ない日は来ない。先が読めないのだ。

379名無しさん:2015/09/20(日) 04:25:49
土曜日、営業開始時間前に予約の電話が入り、開店とほぼ同時に
京都から1名来店された。聞けば、京都新聞か日経新聞の記事を見て来た
と言う。共同通信が配信した記事が9月2日に毎日新聞でリリースされたが
それと同じ記事が、日経新聞か京都新聞でもリリースされたらしい。その
記事を見て、わざわざ京都から来られた。

この方は神戸大学経営学部卒のサラリーマン27歳。この方が来られた直後に
更に二名のサラリーマンが来られ、この計3名のサラリーマンに
エイズウイルス懐疑論と石油生産微生物論をスライド講演した。
客は満足された模様。神戸大学経営学部卒氏は一時間後に2000円置いて
帰られた。残った二名のサラリーマンの内、一名は臨床心理士で、神戸に
学会で来たと言われたので、反精神医学論についてスライド講演して
意見交換した。結果。二時間バサラを利用してくれ、二人で8000円置いて
帰られた。満足されていた模様。

380名無しさん:2015/09/20(日) 04:37:02
この3名が帰られる直前に 常連の不動産投資家H瀬さん48歳がご来店。
お土産に菓子パンをいただいた。接客はミレイちゃん。カウンターの中に
入らないミレイちゃんを、カウンターに座らせて、H瀬さんの接客をさせた。
隣に座らせたら風営法違反になるので、一つ席を開けて、二つ隣の席に
座らせ、H瀬さんの接客を担当してもらった。結果、H瀬さんは3時間もいてくれ
6000円落としてくれた。これは、ミレイちゃんの貢献。

H瀬さんが来られた直後に超常連のG田さんとAヒロさんがハロウィーンの仮装をして
来店され、クラッカーを鳴らされ、パーティーを開いてくれた。パーティーの名目は
緊急入院から退院した私の激励会。皆で快気祝いをしてくれた。G田さんが
寿司を振舞ってくれ、チョコレートのホールケーキを提供してくれた。
その上で、私を励ます替え歌をカラオケで歌ってくれ、暖かい時間が流れた。
このG田さん、Aヒロさんからの売上が10000円。隣のワインバーROSESの
レイラさんも一瞬、顔を覗かせてくれた。

G田さん、H瀬さんが帰られたのは午後11時過ぎ。その直前に更に6名様が
来店された。

381名無しさん:2015/09/20(日) 04:44:42
G田さん、H瀬さんが帰られたのは午後11時過ぎ。その直前に更に6名様が
来店された。

この6名は二組(27歳女性二名と4名の30歳男性陣)から成り、
27歳女性二名はカラオケ目的。4名の男性陣は路上看板を見て
私の講演目当てで来られた。

とりあえず27歳女性二名に自由にカラオケを歌わせ、その時間帯に
カウンターにノートPCを設置し、4名の男性客にエイズ懐疑論を
スライド講演して、カラオケ接客とスライド講演を同時並行で行った。

4名の男性客の喰い付きは激しく活発な質疑応答がなされた。
結果、二時間利用してくれ、4名から16000円売り上げた。
「面白い、面白い」と連発していたので、また来てくれるだろう。

27歳女性陣は、カラオケ一色。最後に私とカラオケ採点勝負をし
私が二連勝。売上を少し伸ばした。この二名からの売上が8000円。

午前1時半に閉店。疲れがどっと出た。気分転換にグランパに行き、
バサラに戻って2時間経つが、まだ眠れない。

382名無しさん:2015/09/20(日) 04:48:19
以上、土曜日の本日の客数は 計13名。売上50000円。
助手はミレイちゃんだが、ゴキブリで機能不全。あまり働いていない。
スライド講演は計3回。カラオケ接客も少々。

超常連G田さんらが、激励会を開いてくれた暖かい夜となった。

なお、 直近三日間の売上は

木曜日 客数13名 売上44000円
金曜日 客数2名  売上8000円
土曜日 客数13名 売上50000円
================
     客数28名(一日平均9.3名)
     売上102000円(一日平均34000円)

となる。好調だ。ただ明日は読めない。

383名無しさん:2015/09/20(日) 04:52:20
【店経費】
家賃&電気代     17万円(三宮でこれ以上、下げるのは無理)
水道代       0.1万円
酒代          5万円  
人件費         4万円(ミレイちゃんは人件費以上の働きをしている)
カラオケ通信費   3.5万円(とりあえずライブダムから一つランクを下げる)
雑費          5万円
借金返済        9万円 (借金総額150万円程度と言うのは普通か)
================
        43.6万円
【生活費】
家賃(持ち家のため)  無料
食費          2万円  (3食全て 雑炊を自炊しないと健康上危険)
衣類(既にあるため)  無料
交際費(グランパ他)  3万円  (グランパは重要。また女の子達と喫茶する)
================
            5万円
 
【店経費】+【生活費】 =  48.6万円

あれば、店が維持できる事になるので、一日16000円売上げれば良い。
直近三日間の一日平均売上は34000円なので、その倍、稼いでいる事になる。
十分黒字だ。問題は、これが維持できるかだ。

384名無しさん:2015/09/20(日) 15:24:11
日曜日のバサラ日記

目が冴えて一睡も出来ず。睡眠薬は副作用が怖いので、飲まなかった。
午前9時に床から動き出し、まず掃除。

午前10時に、お日様の光を浴びに散歩。元町高架街まで往復した。
プラネットアースでオーナーの宮崎さん70歳と談笑。

帰りにドコモショップで壊れた充電器を再購入し、スマホを充電したら、
着信履歴が二つ入っていた。お客さんからだった。夕方から団体客が来る。
急いで店の掃除を進め、今、午後4時前に開店。客待ちを始めた。

予約客は近所のキャバクラ嬢26歳。カラオケ目的だ。
通常の営業時間前にカラオケスナックとして使ってくれるのなら
良いお客さんである。大歓迎だ。

385名無しさん:2015/09/20(日) 15:58:23
今、7名様、ご来店。うち女性3名。全員20歳代半ば。
カラオケパーティー、スタート。

386名無しさん:2015/09/20(日) 16:21:22
訂正:

   7名様、ご来店。うち女性3名。全員20歳代半ば。
                 ↓
   6名様、ご来店。うち女性3名。全員20歳代半ば。

387名無しさん:2015/09/20(日) 16:29:45
若者達の歌声が響いている。私の役目は黒子。
飲み放題のドリンクの注文を待っている。
濃い目にドリンクを作るので、飲むのが遅くなり
なかなか再注文が来ない。

若者の歌声を聞きながら、時間が緩やかに過ぎていく。
午後4時から稼げるのは有難い。

388名無しさん:2015/09/20(日) 17:18:05
煙草をくゆらせながら、カラオケスナックの親父をしている。
どういう形にせよ、稼がないといけない。

日中から客が入ってくれると言うのは、有難い事だ。

若い人が集い、笑い声と歌声が響き、
1人煙草をくゆらせ、稼ぐ。

微々たる売上だろうが、それでも有難い。
チリも積もれば山となるのだ。

389名無しさん:2015/09/20(日) 18:10:47
今、全員帰られた。
客単価2000円。6名で計12000円売り上げた。

今から「サイエンスバーの部」の客待ちを始める。

390名無しさん:2015/09/20(日) 18:38:32
とりあえず、うどんの自炊を始めた。
肉うどんだ。

391名無しさん:2015/09/20(日) 22:32:23
午後8時に元・超常連のOOSさん38歳がご来店。
談笑した。この売上が2000円。

この接客中に、新規二人組がご来店。
二人とも臨床心理士で、所属は沖縄県のアカデミア。
恐らく琉球大学だろう。医師ではない。教育学部畑。
ポートアイランドで現在開催されている学会から。
日中、当店の路上看板を見つけ、それに惹かれて来店された
との事。エボラ・マーズ懐疑論と反精神医学論をスライド講演。
一時間しか滞在してくれず、二人からの売上は4000円。

392名無しさん:2015/09/20(日) 22:35:01
午後10時半現在。本日の客数は計9名。売上18000円。
客単価2000円。
スライド講演は1回。
カラオケ接客は1回。

もう少し、客待ちをしてみる。

393名無しさん:2015/09/21(月) 00:05:00
午後12時に客待ち、断念し、閉店。

394名無しさん:2015/09/21(月) 05:15:17
また、睡眠薬なしには眠れない身体になってしまいつつある。

副作用が怖いので、先日、病院から処方されたデパスとアモバンを
全部、ゴミ箱に捨てたが、今日も又長く眠れず。布団の中で
悶々として過ごした。今、気が付いたら二時間だけ眠れた模様。
まともな睡眠がとれない。

395名無しさん:2015/09/21(月) 05:18:01
昨夜、元・超常連のOOSさんが来てくれた時、
新たな雑炊を調理した。雑炊は二合がよいようだ。
三合作れば、食べきれず捨ててしまう分が出る。

豚肉をふんだんに入れた雑炊を二合炊飯した。
それを今、食べている。美味い。満足だ。

396名無しさん:2015/09/21(月) 05:22:24
昨日の営業の結論は、

1)日中、路上看板を出していると、それを見つけた通行人が
夜間 客で来てくれる事もある

2)今度の新作の路上看板。反応率が高く、夜間見ていたら
足を止める通行人が、一時間当たり何組か、必ずいる。
ただ、そこで反応が止まり、店にはなかなか入ってくれない。

397名無しさん:2015/09/21(月) 14:39:08
月曜日のバサラ日記

午前10時に起床。睡眠薬は服用していないが、6時間は眠れたと思う。
ただ、寝つきが悪かった。午前3時くらいまで眠れない。

前日、調理した肉雑炊を朝食にとり、神戸市立図書館中央区分所に行って、
新聞記事を検索した。目的の記事は見つからず。そのままキンコーに行き
チラシを700枚作った。850円だった。

一旦、バサラに戻ったら、お客さんから予約電話。昨日のキャバクラ嬢26歳だった。
昨日は6名で来たが、本日は新たに4名で来たいと言う。全員、ホステスだと言う。
午後4時半に予約が入った。

汚れた下着類を持って、急いでコインランドリーに入った。現在、洗濯中だ。
20分後に乾燥機に入れてから、急いで銭湯に入る。それから全速力で部屋の
掃除をしないといけない。

本日も営業が開始された。

398名無しさん:2015/09/21(月) 16:38:47
掃除 及び 開店準備 終了。

客は まだ 来ない。。。

399名無しさん:2015/09/21(月) 16:49:57
今、予約客のホステス3名が来られた。

白ワインをボトル一本提供。

400名無しさん:2015/09/21(月) 18:20:59
このホステス3人にカラオケ接客中に

神戸大学医学部卒精神科医・医学博士の来店があった。
かなり久しぶりだ。数か月ぶり。

この先生は、精神医学に科学的根拠がなく、
精神病の存在自体が疑わしい と主張されている
珍しい「精神科医」だ。

ホステスさんによるカラオケの喧騒の中、
反精神医学論について、一時間意見交換。
2000円売上げた。

401名無しさん:2015/09/21(月) 18:25:33
先ほど、精神科医が帰られたが、
ホステス三人は 歌いまくっている。

20歳代後半の女性は、色気むんむん だ。

402名無しさん:2015/09/21(月) 18:50:47
ホステスの輪に入って、私も歌う。

403名無しさん:2015/09/21(月) 20:04:01
今、ホステスさん3人が帰った。
客単価3000円。3人で9000円売り上げた。

これから、サイエンスバーの部を開店する。客待ち開始。

404名無しさん:2015/09/21(月) 23:28:01
「サイエンスバーの部」の客数は計10名(4組)。売上20000円。
接客は、スライド講演一色。カラオケは全く使わず。
激しい質疑応答が展開されたが、若い人が多く、客単価は伸びず。

営業開始時間前の営業と併せると

本日の客数は 計 14名。 売上31000円。

405名無しさん:2015/09/21(月) 23:31:01
本日の営業で特記すべき事項は

1)久しぶりに神戸大学医学部卒医学博士・精神科医が来られ
  反精神医学に関して激励を受けた。

2)営業開始時間前に美人ホステスが3人飲みに来た。

3)地元の大学の学園祭実行委員が来られ、招待講演のオファーがあった。

406名無しさん:2015/09/21(月) 23:35:34
なお、 直近5日間の売上は

木曜日 客数13名 売上44000円
金曜日 客数2名  売上8000円
土曜日 客数13名 売上50000円
日曜日 客数9名  売上18000円
月曜日 客数14名 売上31000円
================
     客数51名(一日平均10名)
     売上151000円(一日平均30200円)

となる。好調だ。一時的にせよ、直近三年の平均客数に戻った。
ただ、続くかどうか?

407名無しさん:2015/09/21(月) 23:37:14
【店経費】
家賃&電気代     17万円(三宮でこれ以上、下げるのは無理)
水道代       0.1万円
酒代          5万円  
人件費         4万円(ミレイちゃんは人件費以上の働きをしている)
カラオケ通信費   3.5万円(とりあえずライブダムから一つランクを下げる)
雑費          5万円
借金返済        9万円 (借金総額150万円程度と言うのは普通か)
================
        43.6万円
【生活費】
家賃(持ち家のため)  無料
食費          2万円  (3食全て 雑炊を自炊しないと健康上危険)
衣類(既にあるため)  無料
交際費(グランパ他)  3万円  (グランパは重要。また女の子達と喫茶する)
================
            5万円
 
【店経費】+【生活費】 =  48.6万円

あれば、店が維持できる事になるので、一日16000円売上げれば良い。
直近三日間の一日平均売上は30000円なので、十分黒字だ。
問題は、これが維持できるかだ。

408名無しさん:2015/09/21(月) 23:41:52
この好調が続くかどうかは疑問だが、続けば
一日平均売上が3万円なら、月売上見込みは90万円。
黒字は40万円となる。

そうなれば、経営が軌道に乗ったと言えよう。
しかし、明日がわからないのが、水商売である。

409名無しさん:2015/09/22(火) 00:00:40
連休の人出が多い時に三万、それが毎日続くか?そんなワケ無いでしょ、バカだな

410名無しさん:2015/09/22(火) 07:45:22
今「、起床。

前夜は午前4時まで眠れなかった。睡眠時間3時間半。
睡眠薬は飲まず。

これから透析だ。

412名無しさん:2015/09/22(火) 07:58:07
>連休の人出が多い時に三万、それが毎日続くか?そんなワケ無いでしょ、バカだな

世間に多い「社畜」ではなく、自分のやりたい事をやっている こういった職業に置いて
月20万円の黒字が出たら、私は 勝ち組だと思う。

直近五日間の一日平均売上が3万円なら、月売上見込みは90万円。
黒字は40万円となる。

と言う見方は 甘くても、その半分の月20万円は「達成可能な目標」だと思う。
到達できれば 勝ち組だ。

413名無しさん:2015/09/22(火) 08:07:05
今の状況で特記すべき事は

1)女性スタッフの力を ほとんど借りずに、自力で復旧させている

2)客になってくれている層の組は多く、年齢も多様だ。
  特定の客層だけ来ているのではない。医師からキャバクラ嬢まで
  当店を支持している。

3)熱烈な常連が何人かおり、メンタル面のサポートもしてくれている

4)お隣さんのワインバーROSESや大家さんとの人間関係良好。

5)共同通信の記事配信(毎日新聞、京都新聞)の影響が出だしている。

6)直近3年の売上平均に戻りつつある兆候がある。当店は 元々
  この程度の客数がコンスタントに得られていたのだ。

414名無しさん:2015/09/22(火) 09:52:05
20万の利益が出ないに3000点
(^^)

415名無しさん:2015/09/22(火) 16:59:42
まあ、目標は目標だからね。
達成できない事もある。

ただ、目標設定は大事だ。そろそろ黒字を出さないと。。。

416名無しさん:2015/09/22(火) 17:03:36
火曜日のバサラ日記

午前7時に起床。睡眠時間3時間半。
睡眠薬は飲まなかったので、寝つきが悪かった。

午前9時半から午後2時半まで5時間透析。うち2時間半睡眠。
睡眠時間は、計6時間となった。

三宮に戻り、ダイエーで自炊用の食材購入。
これから入浴だ。

417名無しさん:2015/09/22(火) 17:58:18
入浴後、掃除開始。

418名無しさん:2015/09/22(火) 18:04:24
午後6時、開店。

419名無しさん:2015/09/22(火) 19:11:23
一昨日、調理した肉雑炊を完食し、
新たに二合の肉雑炊を炊飯開始した。

今のところ、客入りはなし。

420名無しさん:2015/09/22(火) 22:18:50
昨日は忙しかったが、今日は不調。

今のところ客数は8名。売上16000円。

大型連休シルバーウィークのUターンラッシュが始まった
事が原因だろう。客が入らない。

421名無しさん:2015/09/22(火) 22:28:02
本日の客層は

1)常連の女性翻訳家(英語)30歳とその友人男性・・・・カラオケ接客
2)私の一番のファンと言う放射線技術者60歳・・・・・・スライド講演
3)路上看板を見て講演要請した新規3人組(建築事務所)・・・スライド講演
4)超常連のAヒロさん33歳とその友人の看護師・・・・・カラオケ接客

先程、通りを見たが、明らかに昨日より通行人が少なかった。
大型連休の移動日である事が影響しているのであろう。

今日も女性スタッフは雇っていない。私の腕一本である。

422名無しさん:2015/09/22(火) 23:27:48
超常連のAヒロさん33歳とその友人の看護師

に 炊き立ての雑炊を 男飯「ザ雑炊」として提供したら
美味い、美味いと食べてくれた。

423名無しさん:2015/09/22(火) 23:41:10
午後10時半に もう一組(2名)ご来店。

インターネットを見て来られたと言われた。
女性は20歳代前半。男性は30歳代前半。
専門は二人とも「化学」と言う社会人。

エイズ懐疑論スライド講演をして接客。
4000円売上げた。

424名無しさん:2015/09/22(火) 23:43:06
以上、本日の客数は 計10名。売上20000円。
客単価低し。スライド講演は3回。
助手は雇わなかった。

425名無しさん:2015/09/22(火) 23:45:36
なお、 直近6日間の営業成績は

木曜日 客数13名 売上44000円
金曜日 客数2名  売上8000円
土曜日 客数13名 売上50000円
日曜日 客数9名  売上18000円
月曜日 客数14名 売上31000円
火曜日 客数10名 売上20000円
================
     客数61名(一日平均10名)
     売上171000円(一日平均28500円)

429名無しさん:2015/09/23(水) 05:03:51
その場合、必要経費は

【店経費】
家賃&電気代     17万円(三宮でこれ以上、下げるのは無理)
酒代          5万円  
人件費         2万円
雑費          5万円
借金返済        9万円 (借金総額150万円程度と言うのは普通か)
================
             38万円
【生活費】
家賃(持ち家のため)  無料
食費          2万円  (3食全て 雑炊を自炊しないと健康上危険)
衣類(既にあるため)  無料
交際費(グランパ他)  3万円  (グランパ。女性との喫茶等)
================
            5万円
 
【店経費】+【生活費】 =  43万円

となる。一日14000円売り上げればよい。

430名無しさん:2015/09/23(水) 05:08:26
カラオケ設備を撤去した場合、客が2割程度は減るだろう。
その一方で、喜ぶ客もいる。客が喜べば、客単価は上がる。

迷う所である。当面は、成り行きに任せたい。
カラオケ通信業者、第一興商との折衝は始まっている。

432名無しさん:2015/09/23(水) 15:30:09
482 名前:呑んべぇさん :2015/09/23(水) 10:21:04.30 ID:crZI7EtA

カラオケ撤去に賛成です。

カラオケだけが目当てのお客さんは減るかもしれませんが、
カラオケがうるさいと感じていたサイエンス目的のお客さんが戻ると思います。
賑やかな雰囲気がなくなるとマスターは寂しく感じるかもしれませんが、
サイエンス目的のお客さんが安定的に来ないと、店の持続は困難だと思います。

433名無しさん:2015/09/23(水) 15:42:40

●カラオケがうるさいと感じていたサイエンス目的のお客さんが戻ると思います。

●サイエンス目的のお客さんが安定的に来ないと、店の持続は困難だと思います。

434名無しさん:2015/09/23(水) 15:54:15
水曜日のバサラ日記

午前5時に起床。2時間ほどしか寝ていない。

前日、調理した肉雑炊を腹一杯食べて、朝食とした。
午前9時に気分転換に元町高架街に散歩。
プラネットアースのオーナー、宮崎さん70歳と談笑。
宮崎さん、名門、神戸高校の卒業生だった。

それから、神戸市立博物館に行き、大英博物館展を鑑賞。
障害者手帳(透析)を提示したので、無料だった。

気に留まったのは、展示されていた「インドネシアの影絵」に出てくる獣人
と、典型的な西欧の悪魔であるバファメットが似ている事。動物の頭を持った
「獣人」は文化を超えて悪魔として扱われるのかもしれない。悪魔学に
興味を持った。宗教で神が体系化されているなら、悪魔も体系化されている筈だ。
もっと悪魔について知りたいと思った。

また、展示されていた「アステカ文明の悪霊像」も印象深かった。
悪魔について もっと知識を深めたいと思った。比較文化学的に面白い。

博物館鑑賞後、銭湯に入り、現在に至る。

435名無しさん:2015/09/23(水) 16:05:39
悪魔崇拝とフリーメーソン
http://rapt.sub.jp/?p=12254

436名無しさん:2015/09/23(水) 19:01:59
銭湯で入浴後、バサラに戻り、一人掃除。

昨日、調理した肉雑炊を完食し、更に5食分調理した。
先程、営業開始。

今日は、大型連休最終日。客入りは少ないだろう。
坊主かもしれない。

明日から会社で仕事なら、普通、今日は飲みに来ない。

437名無しさん:2015/09/23(水) 19:03:45
退院後、雑炊を自炊し、完食するサイクルが続いている。
自炊した雑炊を、客にも出し始めている。

食費を節約する良い傾向だ。

438名無しさん:2015/09/23(水) 20:26:37
案の定、三宮の通りはガラガラ。
大型連休の最終日である事が響いている。

今日は、客が入る見込みがない。

439名無しさん:2015/09/23(水) 22:05:49
午後9時過ぎに 超常連のG田さん、ご来店。

坊主を脱した。

一時間談笑し、売上2000円。

貴重な2000円だ。

440名無しさん:2015/09/24(木) 00:34:07
結局、午後10時に閉店。

水曜日は、客数1名。売上2000円に終わった。
大型連休の最終日かつ給料日前だった事が影響したとみられる。

今度、回復するのは、給料日後の週末と推測している。
水商売なんて、そういうものだ。

441名無しさん:2015/09/24(木) 06:50:48
午前3時まで眠れず。
4時間睡眠して、今、起床。

442名無しさん:2015/09/24(木) 07:31:54
直近7日間の営業成績は

木曜日 客数13名 売上44000円
金曜日 客数2名  売上8000円
土曜日 客数13名 売上50000円
日曜日 客数9名  売上18000円
月曜日 客数14名 売上31000円
火曜日 客数10名 売上20000円
水曜日 客数1名  売上2000円
================
     客数62名(一日平均9名)
     売上173000円(一日平均24700円)

443名無しさん:2015/09/24(木) 07:34:43
大型連休の最終日。やはり客は入らなかった。
これは、当たり前だろう。

444名無しさん:2015/09/24(木) 07:37:17
連休は、概ね好調。

観光客がバサラに来てくれたからだ。
バサラの知名度は全国区。全国から客が入る。
ただ、その移動日となる連休初日と最終日は客が止まった。

これは当然の事。

445名無しさん:2015/09/24(木) 16:18:59
人手の多い連休は、客が入って当然だと言う人もいるが、
必ずしも そうではない店も多い。

全国区の知名度のある飲食店は少なく、
ごく普通にある飲食店では、連休に 逆に客が減る。
常連の多くが旅行に出る一方、観光客は見向いてくれないからだ。

そういった意味で、この連休、当店に客が入ったのは
自助努力である。偶然ではないだろう。

446名無しさん:2015/09/24(木) 16:21:38
木曜日のバサラ日記

午前7時に起床。4時間睡眠。
すぐ透析クリニックに出た。5時間の透析中、3時間睡眠。
睡眠時間は 計7時間となった。

三ノ宮に戻って、まず銭湯でコインランドリーを動かしている。
これから入浴だ。

447名無しさん:2015/09/24(木) 16:58:31
入浴終了。コインランドリーの乾燥が終わるまで
待っている。あと一時間はかかるだろう。

449名無しさん:2015/09/24(木) 19:49:56
今日は雨天。

450名無しさん:2015/09/24(木) 21:14:13
(世間が金を使った)連休の反動が来ているようだ。
しかも給料日前日。最も金がない頃だ。

今日の三宮は昨日以上にガラガラ。
坊主の可能性が出てきた。

451名無しさん:2015/09/24(木) 22:33:38
午後9時半に超常連のG田さんご来店。

今日もまた坊主の危機を救ってくれた。

G田さん滞在中、カウンター内の掃除を行い、
あまり接客はしていない。

通りに人は歩いているが、当店には入ってくれず。
連休の好調は うたかたの夢 だったのだろうか。

452名無しさん:2015/09/24(木) 22:35:02
昨日、調理した肉雑炊を 腹一杯食べている。
あと6杯くらいは残っている。明日の昼食まで持つか。

453名無しさん:2015/09/25(金) 06:23:56
睡眠障害のため、一睡も眠れず、
夜を明かしてしまった。

457名無しさん:2015/09/25(金) 14:19:24
現在、月58000円かかっているカラオケ設備を撤去するかどうかも
基本、成り行き に任せる。

現在、カラオケ通信業者、第一興商と交渉中である。
最近、倒産し夜逃げする店が多いらしく、第一興商は
カラオケ設備設置に新たに保証人を要求している。

しかし、私はこれを飲めず、保証人をこのまま要求されるなら
カラオケ設備を即座に持って帰ってくれ、と言う事になる。
しかし、月58000円から月32400円に落としたコースに保証人なしで
再契約出来るのなら、当店の客の2-3割程度と見られるカラオケ客を
つなぎ止めるために、続行してもよい。

私としては、どちらでも良いと第一興商に伝えた。返事は月開けになるそうだ。
場合によればカラオケ設備撤去となる。当店なら、それでもやっていけるだろう。

458名無しさん:2015/09/25(金) 16:05:35
月58000円の契約と月32400円の契約ってなにが違うんですか?

お体ご自愛下さいね
まだ無茶しちゃいけませんよ

459名無しさん:2015/09/25(金) 17:01:02
>月58000円の契約と月32400円の契約ってなにが違うんですか?

配信されるカラオケの曲数が違います。安いと半分程度になります。
この場合、一日1000円の経費ですから、カラオケで一日1000円の
売上を上げればよい事になります。この契約なら、カラオケでは
赤字にならない。

>お体ご自愛下さいね

お気遣いいただき、有難うございます。

460名無しさん:2015/09/25(金) 17:05:03
金曜日のバサラ日記

睡眠障害で前夜、一睡も出来なかった。
布団の中にはいたが、完全徹夜となった。昼寝も行わず。

朝、起床して、ネカフェでネット活動。元町まで散歩。
朝が早すぎて、プラネットアースは開店しておらず。

三宮に戻って銭湯で入浴。現在、バサラの掃除を始めている。

今日は「世間の給料日」かつ金曜だが、客は来てくれるだろうか?
大変、不安である。

461名無しさん:2015/09/25(金) 17:19:03
とりあえず、掃除を終わらせ、先程、開店した。
客待ち開始。




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