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バサラ日記（その２０）
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蛋白源を 各家庭で自給自足できるシステムを創る。
その実証試験を 行っている。
我が国のカロリーベースの食糧自給率は３９％だが、これは肉類が
自給率の足を引っ張っているからである。コメがあるので国家の炭水化物の自給率は
１００％に近い。牛肉、豚肉、鶏肉は、家畜の飼料が海外から来るので
食糧自給率的には不利となる。
この点が、一気に解決する。日本国民は、炭水化物源としてはコメを食べ
蛋白源としてはミジンコを食べ、牛肉豚肉鶏肉は 嗜好品にするなら
我が国の食料自給率は カロリーベースでも 一気に8割を超える。
食糧安全保障が 一気に 解決する。
そのシステムを創る。場末の酒場の親父として創る。
やりがいのある仕事だ。プロジェクトＸ
https://www.youtube.com/watch?v=VSSbcAy1d4c
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