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バサラ日記（その２０）
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ミジンコの増殖が続いている。
まるで水槽が ミジンコが密集している部分だけ沸騰しているような勢いだ。
バー内の計８つの水槽で、５Ｌ×２ ＋ １Ｌ×３ ＋ ６Ｌ×３ ＝ ３１Ｌ
の培養液が稼働している。
ある程度、増殖が進めば、死滅期に入って全滅するはずだが、まだ
死滅期に入った水槽は出ていない。もうしばらく様子を見たい。
私の印象では 収穫は一月後だと思う。その段階で１ｋｇのミジンコが
収穫できるはずだ。プランクトンネットで濾過集菌し、ドライフーズを作る食品乾燥機
で乾燥個体にする。それをミルサーにかけ粉末にする。
それを人間の食品として使えるか 保健所との打ち合わせを始めたい。
明後日、月曜日にも 神戸市役所中央保健所に出向くつもりだ。
保健所の意見を聞いて、必要なら書類を書き、３月には 調理したミジンコの
試験販売を始めたい。
ビルの前には「ミジンコ料理」の昇り旗を出し、テレビや雑誌にも連絡する。
この分野の日本の第一人者になる。それしか生き残る道はないと考えている。
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