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バサラ日記(その20)
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雑感:
ここ数日、調子が悪いが、波はあっても、事業は安定しつつある。
月単位で見れば、一日平均客数10名は長く確保できている。
客単価は3000円程度になっているのではないか。
月にしたら10名×30×3000=90万円売上が安定して見込める。
どこも小さな飲食業の売上なんでこんなものだ。
これで黒字を出せないと商売人失格である。
この商売を恒常的に続ける為に、肝要なのは
1)周囲に多い 女の子を売りにした飲食店(ガールズバー、キャバクラ、ラウンジ等)
には行かない事。
2)食事は 基本、自炊にする事。外食は控える事。
この2点が日常化出来れば、今の売上で 十分暮らしていける。
女の子を売りにした飲食店(ガールズバー、キャバクラ、ラウンジ等)
に行かなくなって、二ヶ月たった。禁煙ならぬ禁ガールズバーに慣れつつある。
また、この二ヶ月で 夜食は基本、自炊となった。それだけでも 節約になっているが、
今後、もっと自炊の割合を増やしていく所存である。今のままではいけない。
無駄金を使い過ぎている。
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